วิธีการปรุงอาหารหมูสับปลายหมูเป้าหมู

หมูสับเนื้อหมูไร้กระดูกมาจากขนมปังที่มีใบมีดหรือส่วนของเนื้อซี่โครงหมูใกล้กับไหล่ เครื่องตัดแบบเอนเอียงเอนกประสงค์นี้สามารถจัดเตรียมได้โดยใช้ความร้อนชื้นหรือแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นบาง ๆ ควบคู่กับผักหรือหั่นเป็นไส้แซนวิช Theo Sở An toànvàKiểmđịnh An toànThựcphẩmcủa USDA, tốtnhấtnên mua thịtlợnchấmcá heo khôngxươngcóđácẩmthạchnhỏđểđảmbảođộmềmvàmùithơm ngon nhất

วิดีโอประจำวัน

ตัดปลายบาร์บีคิวง่าย

ขั้นตอนที่ 1

ล้างหมูสับปลายหมูใต้น้ำอุ่นและแห้งสนิท ล้างซอสบาร์บีคิวลงในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 2

วางหมูสับปลายหมูลงในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด 10 ชั่วโมงหรือตั้งไว้สูงสุด 5 ชั่วโมง

ขั้นที่ 3

ถอดสับจากหม้อหุงช้า เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งหวานหรือผักนึ่ง อีกทางหนึ่งใช้ส้อมเพื่อหั่นสับที่สุกแล้วเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกับผักกาดหอมมะเขือเทศและชีสที่หั่นหรือหั่นบาง ๆ

หมูสับปลายหมูตุ๋น

ขั้นตอนที่ 1

ใส่กระทะเหล็กขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันพืชประมาณ 1 นิ้ว น้ำมันร้อนถึง 350 องศา

ขั้นตอนที่ 2

ปรุงรสด้วยหมูสับและหมูสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง ตั้งไว้ในชามขนาดใหญ่หรือจาน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แป้งข้าวโพดและแป้งลงในชามขนาดกลาง เพิ่มประมาณ 1 ช้อนชาสมุนไพรแต่ละชนิดเช่นโหระพาออริกาโนพริกหยวกโหระพาผงกระเทียมผงหัวหอมหรือผักชีฝรั่ง ผัดส่วนผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

หมูสับหมูสับในส่วนผสมแป้งข้าวโพดและขจัดส่วนเกิน วางสับปลาและทอดประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิในครัวจะอ่านอย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ พักเนื้อสัตว์บนจานประมาณ 4 นาทีเพื่อให้ความร้อนที่เหลือสามารถทำเป็นเนื้อและกระจายน้ำเชื่อมสับให้ทั่วทั้งเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5

เสิร์ฟพร้อมกับผักผัดหรือมันฝรั่งอบ

หมูสับและหมักย่าง

ขั้นตอนที่ 1

เทนมวัวที่เตรียมไว้ลงในโถขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดติดตั้งไว้ หรือเตรียมน้ำดองด้วยน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยดำหรือพริกแดงพริกแดงพริกผงกระเทียมหรือเครื่องปรุงรสอิตาเลียนปรุงรส

ขั้นตอนที่ 2

วางหมูสับปลายหมูลงในน้ำดอง คนให้เข้ากันอย่างเต็มที่และแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แต่ควรค้างคืน

ขั้นที่ 3

ถอดสับและทิ้งหมัก วางสับบนตะแกรงในร่มหรือกลางแจ้งอุ่นที่ 350 องศา ปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 7 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะถึง 145 องศา

ขั้นที่ 4

นำออกจากเตาย่างและพักไว้ประมาณ 4 นาที เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดย่างสลัดมันฝรั่งหรือสลัดผักสีเขียวขนาดใหญ่

สิ่งที่คุณต้องการ

1 ถึง 2 ขวดเตรียมซอสบาร์บีคิว

• หม้อหุงช้า
• Fork
• กระทะเหล็กขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส
• Cornstarch
• แป้ง
• เครื่องวัดอุณหภูมิในการปรุงอาหาร
• จาน
• 1 ถึง 2 ขวดเตรียมน้ำดอง
• ตะแกรงในร่มหรือกลางแจ้ง