การคำนวณทานคาร์โบไฮเดรตบน Atkins
สารบัญ:
อาหาร Atkins คือเนื้อหาของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทั้งหมด นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 1970 อาหารได้รับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงเหมือนเดิมคือเมื่อรับประทานอาหารคุณจะนับคาร์โบไฮเดรตสุทธิมากกว่าคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด แน่นอนเพื่อที่จะคำนวณคาร์โบไฮเดรตสุทธิคุณต้องรู้ก่อนว่าเป็นอย่างไร
วิดีโอเด็ดหน้า
รวมคาร์โบไฮเดรต Vs. คาร์โบไฮเดรตสุทธิเมื่อ Atkins
คาร์โบไฮเดรตรวมรวมทุกประเภทของคาร์โบไฮเดรต - จากเส้นใยน้ำตาลไปจนถึงน้ำตาลแอลกอฮอล์ไปจนถึงแป้ง คาร์โบไฮเดรตทุกชนิดต่างมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ บางสาเหตุทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (และการลดลงของผล) ขณะที่บางรายการมีผลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในขณะที่คำว่า "คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด" ไม่แตกต่างกันคำว่า "คาร์โบไฮเดรตสุทธิ" จะมีคาร์โบไฮเดรตที่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเท่านั้นเช่นน้ำตาลและแป้ง แต่ไม่เป็นเส้นใย ปรัชญา Atkins เป็นเพราะอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณพวกเขาไม่ได้ขัดขวางการสูญเสียน้ำหนักวิธีการคำนวณทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิสำหรับอาหารบรรจุกระป๋อง
ผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดบนแผงข้อมูลโภชนาการ ใต้คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดคุณจะเห็นแถวแยกต่างหากสำหรับเส้นใยเส้นใยน้ำตาลและแอลกอฮอล์น้ำตาลทั้งหมด ตามเว็บไซต์ Atkins คุณสามารถคำนวณกรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิโดยการลบจำนวนเส้นใยและน้ำตาลแอลกอฮอล์ออกจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: คาร์โบไฮเดรตสุทธิเท่ากับปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่หักด้วยเส้นใยและน้ำตาลแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่นถ้าอาหารสำเร็จรูปมีคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 25 กรัมคาร์โบไฮเดรตสุทธิจะอยู่ที่ 13 กรัม: 25- (5 + 7) = 13 และมีคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมซึ่งมาจากเส้นใยและ 7 ซึ่งมาจากน้ำตาลแอลกอฮอล์การคำนวณทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิสำหรับอาหารทั้งหมด
ในการคำนวณคาร์โบไฮเดรตสุทธิสำหรับอาหารที่ไม่มีแพ็คเกจคุณจะต้องทำผลงานนักสืบเล็ก ๆ คุณจะต้องใช้ตัวนับข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการเช่นฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของ USDA เพื่อตรวจสอบรายละเอียดคาร์โบไฮเดรตสำหรับอาหารที่เฉพาะเจาะจงเช่นแอปเปิ้ลคุณจำเป็นต้องทราบกรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดกรัมของเส้นใยและกรัมของน้ำตาลแอลกอฮอล์ถ้ามี เมื่อคุณมีข้อมูลโภชนาการแล้วการคำนวณจะเหมือนกัน
