การคำนวณคาร์โบไฮเดรตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายและสามารถพบได้ในขนมปังขนมปังพาสต้าธัญพืชผลิตภัณฑ์จากนมถั่วและของหวาน ในฐานะที่เป็นโรคเบาหวานคุณจำเป็นต้องจัดการปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เข้าสู่กระแสเลือดของคุณในเวลาที่กำหนด การนับคาร์โบไฮเดรตใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพื่อรักษาระดับคาร์โบไฮเดรตที่สม่ำเสมอในมื้ออาหารและอาหารว่างเพื่อเพิ่มความสมดุลและระดับน้ำตาลในเลือด

วิดีโอประจำวัน

Carbohydrate Amounts

->

นักโภชนาการที่ลงทะเบียนสามารถจัดเตรียมแผนการนับคาร์โบไฮเดรตของคุณได้ เครดิตคาร์โบไฮเดรตที่คุณควรบริโภคขึ้นอยู่กับความต้องการแคลอรี่โดยประมาณระดับกิจกรรมและยาหรืออินซูลินที่คุณอาจใช้ สถานที่ที่จะเริ่มต้นคือ 45 ถึง 60 กรัมต่อมื้อและ 15 กรัมต่ออาหารว่าง นักโภชนาการที่ลงทะเบียนสามารถกำหนดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต้องการต่อมื้อและอาหารว่างเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ

การนับคาร์โบไฮเดรตกรัม

->

วัดอาหารของคุณเพื่อให้ตรงกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการ ในอดีตการจัดการโรคเบาหวานประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์ของไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นภาระที่มักเป็นภาระ การนับคาร์โบไฮเดรตช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่มีความยืดหยุ่นในการควบคุมโรคเบาหวานของคุณ กลุ่มอาหารมีขนาดให้บริการเท่ากับ 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรต ถ้าคุณต้องการคาร์โบไฮเดรต 45 กรัมต่อมื้อคุณจะเลือกสามรายการอาหาร ตัวอย่างของธัญพืชเหล่านี้ประกอบด้วยชิ้นขนมปัง 1/2 ช้อนข้าวโอ๊ตหรือ 1/3 ถ้วยพาสต้า ผลไม้อาจรวมถึงน้ำส้ม 1/2 ถ้วยผลไม้สดขนาดเล็ก 15 องุ่นหรือกล้วยเล็ก ๆ ผักที่มีแป้งจะประกอบด้วย 1/2 ถ้วยข้าวโพดหรือถั่วหรือหนึ่งในสี่ของมันฝรั่งอบขนาดใหญ่ นมอาจรวมถึงนม 1 ถ้วยหรือโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีน้ำมันหรือไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ทดแทนไขมันและปริมาณผักเฉลี่ยที่ไม่ได้นำมาใช้ในการนับคาร์โบไฮเดรต แต่ควรรวมไว้ในอาหาร

ฉลากโภชนาการ

->

คาร์โบไฮเดรตต่อกรัมต่อมื้อจะแสดงอยู่ในฉลากโภชนาการ เครดิตภาพ: Christopher Stokey / iStock / Getty Images

ฉลากโภชนาการให้คุณได้รับปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในอาหาร ปริมาณนี้ประกอบด้วยน้ำตาลแป้งและเส้นใยในอาหาร หากต้องการนับคาร์โบไฮเดรตให้อ่านขนาดการให้บริการและปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่อยู่ภายใน ตัวอย่างเช่นถ้ารายการอาหารมีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมต่อการให้บริการ 1/2-cup และคุณต้องใช้ 45 กรัมต่อมื้อคุณสามารถให้บริการได้สามขนาดโดยให้บริการเป็น 1 1/2 ถ้วยสำหรับ 45 กรัมหรือเพิ่ม 30 กรัมขึ้นไปอีก อาหารคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหารของคุณอาหารช่วยให้คุณมีความยืดหยุ่นในการตอบสนองความต้องการคาร์โบไฮเดรตของคุณ

คำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพิ่มเติม

->

การจัดการโรคเบาหวานต้องมีความสมดุลในด้านอาหารการออกกำลังกายและยาที่จำเป็น เครดิตภาพ: Creatas / Creatas / Getty Images

ฉลากโภชนาการยังสามารถช่วยในการประชุมคำแนะนำการรับประทานอาหารอื่น ๆ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มุ่งมั่นสำหรับอาหารที่มีเส้นใยตั้งแต่ 5 กรัมขึ้นไปต่อหนึ่งหน่วยบริโภค อาหารเหล่านี้กินเวลานานกว่าจะนำไปสู่การลดน้ำตาลในเลือดได้ช้าลง หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูงเนื่องจากจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ลดปริมาณอาหารที่ผ่านการปรุงอาหารไขมันอิ่มตัวโซเดียมและไขมันทรานส์เพื่อลดความไม่สมดุลของระดับน้ำตาลในเลือดและภาวะแทรกซ้อนของโรค