สุขภาพประโยชน์ของสารสกัดจากสัมผัส Touchi

Touchi หรือ douchi เป็นเครื่องปรุงรสจีนแบบดั้งเดิมที่ทำจากนึ่งถั่วเหลืองดำและหมักไว้ แม้ว่าการวิจัยยังคงอยู่ในระยะเริ่มต้นสารสกัดจากสัมผัสอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างเช่นการลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับความดันโลหิตและการให้สารต้านอนุมูลอิสระ พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนเพิ่มข้อมูลเสริมนี้ในชีวิตประจำวันของคุณ แต่เนื่องจากอาจไม่ปลอดภัยสำหรับทุกคน

วิดีโอประจำวัน

อาจลดระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "โภชนาการการวิจัย" ในเดือนมิถุนายน 2003 พบว่าสารสกัดจากสัมผัสอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในคนที่มีความผิดปกติ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 อาหารเสริมเหล่านี้ยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในการศึกษาเฉพาะนี้ การศึกษามีขนาดเล็ก แต่เกี่ยวข้องกับ 47 คนดังนั้นการศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้

สารสกัดจากสัมผัสอาจผลิตสารที่เรียกว่าสารยับยั้งเอนไซม์ที่ทำให้เกิด angiotensin I หรือสารยับยั้ง ACE ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "Food Chemistry" ในปี 2006 มักกำหนดเพื่อช่วยลดความดันโลหิต แต่การศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อตรวจสอบว่า touchi ช่วยลดความดันโลหิตในคนรวมทั้งเท่าใด touchi จะจำเป็นเพื่อให้บรรลุผลนี้

ความกังวลด้านความปลอดภัยที่ จำกัด

สารสกัดจาก Touchi ถือว่าปลอดภัยโดยสามารถรับประทานได้เป็นประจำทุกวันเป็นเวลาประมาณ 4.5 กรัมตามที่ European Food Safety Association การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "International Journal of Toxicology" ในเดือนกันยายน 2550 พบว่าไม่มีหลักฐานเกี่ยวกับความเป็นพิษการกลายพันธุ์ของเซลล์หรืออาการไม่พึงประสงค์จากสารสกัดจากสัมผัส ความห่วงใยด้านความปลอดภัยหลักเนื่องจากการใช้สารสกัดนี้มีศักยภาพในการเกิดปฏิกิริยาแพ้เพราะทำจากถั่วเหลือง อาการของอาการแพ้รวมถึงลมพิษ, อาการคัน, บวม, หายใจลำบาก, คลื่นไส้, อาเจียน, เวียนศีรษะและ anaphylaxis