Gluten & ท้องผูก
สารบัญ:
ถ้าคุณต้องเครียดในห้องน้ำเพื่อให้มีการเคลื่อนไหวของลำไส้หรือถ้าคุณมีการเคลื่อนไหวของลำไส้น้อยกว่าสามครั้ง สัปดาห์คุณอาจเป็นหนึ่งใน 4 ล้านคนอเมริกันที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกเป็นประจำ คนส่วนใหญ่พยายามที่จะแก้ไขปัญหานี้ด้วยการดื่มน้ำเพิ่มมากขึ้นออกกำลังกายเพิ่มปริมาณเส้นใยของพวกเขาหรือแม้กระทั่งการใช้ยาระบายที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ อย่างไรก็ตามหากคุณมีอาการท้องผูกเรื้อรังสิ่งที่อยู่ในอาหารเช่นตังอาจเป็นสาเหตุของปัญหาของคุณ ขอให้แพทย์ตรวจดูว่าคุณเป็นคนที่แพ้กลูเตนหรือมีโรค celiac หรือไม่
วิดีโอประจำวัน
โรค Celiac
อาการท้องผูกเป็นอาการที่อาจเกิดจากโรค celiac ได้ สมาคม Celiac Sprue คาดการณ์ว่าแม้ว่าสภาพการณ์นี้จะมีผลต่อ 1 ในทุกๆ 133 คนอเมริกันมีเพียง 3 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ได้รับการวินิจฉัยอย่างถูกต้อง ด้วยโรค celiac การสัมผัสกับแม้กระทั่งจำนวนมากของตังแม้กระทั่งเส้นทางก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิต้านทานผิดปกติซึ่งหมายความว่าระบบภูมิคุ้มกันของคุณเริ่มต้นการโจมตีลำไส้ของคุณเองมีสุขภาพดี โรค Celiac เป็นภาวะร้ายแรงและเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะได้รับการทดสอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอาการท้องผูกและท้องอืดท้องเฟ้อปวดผิวแห้งมากความรุนแรงของกล้ามเนื้อการสูญเสียน้ำหนักแผลในปากและความเมื่อยล้า สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมจากแพทย์ของคุณ
การแพ้ตัง (Gluten Intolerance)
แม้ว่าโรค celiac จะถูกตัดออก gluten ก็ยังคงเป็นผู้รับผิดชอบต่ออาการท้องผูกของคุณ ขณะที่โรค celiac เป็นภาวะ autoimmune แพ้โปรตีนสร้าง gluten gluten ปัญหาซึ่งอาจส่งผลต่อปัญหาในระบบทางเดินอาหาร ท้องผูกท้องเสียท้องอืดท้องเฟ้อและปวดไม่ได้เป็นอาการเฉพาะของการแพ้กลูเตน บางคนอาจพบอาการปวดศีรษะหมอกในสมองหรือภาวะภูมิต้านตนเองเช่นโรคไขข้ออักเสบและโรคเบาหวานประเภท 1 รวมถึงการเพิ่มน้ำหนักหรือการสูญเสียน้ำหนัก
ตังในอาหารของคุณ
เป็นที่นิยมสำหรับชาวอเมริกันที่รับประทานกลูเตนทุกมื้อ กลูเตนพบในอาหารที่ทำจากข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ตที่ทำการแปรรูปในประเทศสหรัฐอเมริกายังมีการปนเปื้อนกับตังอยู่บ่อยๆดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ปลอดภัยเว้นแต่หีบห่อว่า "gluten-free" Food Tolerance Awareness จะอธิบาย นอกเหนือจากแหล่งที่มาของกลูเตนเช่นขนมปังพาสต้าเค้กแคร็กเกอร์แป้งพิซซ่า bagels และขนมอบตังยังซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูปหลายชนิดเช่นซอสน้ำสลัดรสเครื่องปรุงแช่แข็งและมันฝรั่งทอด หลีกเลี่ยงอาหารที่มีการชุบเกล็ดขนมปังหมักหรือในซอส หากโปรตีนเป็นสาเหตุทำให้ท้องผูกของคุณการขจัดแหล่งโปรตีนทั้งหมดควรแก้ปัญหาของคุณ
อาหารที่ปราศจากกลูเตน
สามารถดูได้ว่าอาหารที่ใช้ในชีวิตประจำวันมีปริมาณกลูเตนเป็นอย่างไรโชคดีที่ตลาดผลิตภัณฑ์ปลอด gluten กำลังเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้พวกเขาหาได้ง่ายขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักว่าผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนอาจมีราคาแพงกว่าและสินค้าจำนวนมากไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ฐานอาหารที่ปราศจากกลูเตนของคุณในอาหารที่ปราศจากกลูเตนเช่นมันเทศ, สควอชบัทเทอร์น, ผลไม้และผักทุกชนิด, quinoa, ข้าวฟ่าง, ข้าว, เนื้อสัตว์ปีก, ปลา, เนื้อชีส, โยเกิร์ตธรรมดาถั่วธรรมดาเนยถั่วธรรมชาติ และน้ำมันมะกอกแนะนำ Celiac Sprue Association
