อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงด้วยการไม่อดทนต่อยีสต์

การกินอาหารที่ปราศจากยีสต์เป็นเรื่องที่ยากลำบาก แต่เป็นไปได้ที่ต้องกินอาหารที่มียีสต์ ต้องใช้เวลาทำความคุ้นเคยกับอาหารที่มียีสต์และทำการปรับอาหารให้เหมาะสม บางคนที่มีอาการแพ้ยีสต์สามารถทนต่อปริมาณน้อยขณะที่คนอื่น ๆ ต้องหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดอย่างสมบูรณ์ ทำงานร่วมกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อหาแผนงานที่เหมาะกับความต้องการของคุณ

วิดีโอเด็ดหน้า

ยีสต์ของ Brewer บางครั้งใช้อบขนมปังบางชนิดและมักใช้ในการทำไวน์และการชงเบียร์ ขึ้นอยู่กับระดับความไม่อดทนคุณจะต้อง จำกัด หรือหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้อย่างสมบูรณ์

อาหารต่างๆมีสารสกัดจากยีสต์หรือโปรตีนจากยีสต์เช่นชีสกระท่อมโยเกิร์ตน้ำเกรวี่และชีสที่สุกมากเช่น brie อาหารหมักอื่น ๆ ที่มียีสต์ ได้แก่ ซอสถั่วเหลืองน้ำสลัดแอปเปิลผลไม้แห้งพริกซอสกะหล่ำปลีและซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ นอกจากนี้คุณยังต้องระวังน้ำส้มสายชูและอาหารที่มีน้ำส้มสายชูเช่นผักดอง vinaigrette มัสตาร์ด chutney พริกคั่วและเหล้ากระป๋อง น้ำผลไม้ที่บรรจุอาจมียีสต์และสเปรดเช่น vegemite และ marmite ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยยีสต์

ส่วนผสมของฉลากอาหาร

เมื่อซื้ออาหารที่บรรจุแล้วให้สแกนฉลากส่วนผสมอย่างละเอียดเพื่อระบุส่วนผสมของยีสต์ มอลต์ข้าวบาร์เลย์เป็นส่วนผสมของยีสต์ที่พบในนมหมักและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ โปรตีนผักไฮโดรไลซ์เป็นส่วนประกอบยีสต์อีกตัวหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยง ใช้เป็นส่วนผสมในเนื้อสัตว์ซุป, ซอส, น้ำซุป, เครื่องปรุงรสของว่างและน้ำซุปเนื้อ โมโนโซเดียมกลูตาเมตหรือผงชูรสมักสกัดจากยีสต์ที่ได้รับการ autolyzed รายการที่ไม่ได้บริโภคเช่นเครื่องสำอางอาจมีสารสกัดจากยีสต์

อาหารที่ไม่ได้ใช้ยีสต์

หลีกเลี่ยงยีสต์ได้ง่ายกว่าถ้าคุณเตรียมอาหารที่สดใหม่ที่บ้าน ลดอาหารที่บรรจุเพื่อให้คุณสามารถควบคุมส่วนผสมในมื้ออาหารได้ อาหารที่ปลอดภัยคือผักผลไม้เนื้อสดสัตว์ปีกไข่ทะเลถั่วและเมล็ดถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ข้าวกล้อง quinoa ลูกเดือยและผักโขม ใช้สารทดแทนในการเตรียมอาหารเช่นน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูและน้ำมันงาทอดเพื่อทดแทนซอสถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์พิเศษเช่นขนมปังยีสต์ฟรีพาสต้าและซีเรียล