อาหารที่ไม่กินด้วยหินไต

หินเป็นชิ้นส่วนที่แข็งตัวของเนื้อเยื่อที่อยู่ในไตเมื่อสารแคลเซียมออกซาเลตหรือฟอสฟอรัสในปัสสาวะเข้มข้น นิ่วในไตเป็นหนึ่งในความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะที่พบมากที่สุดและอาจเจ็บปวดอย่างยิ่งที่จะผ่านไป การวิจัยพบว่าอาหารแร่ธาตุและของเหลวบางชนิดอาจเป็นตัวส่งเสริมการสร้างนิ่วในไตโดยเฉพาะในคนที่อ่อนแอ เรียนรู้ว่าอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อช่วยป้องกันการเกิดซ้ำของก้อนหิน

วิดีโอประจำวัน

ระบุไต

->

วินิจฉัยหินก่อนกับแพทย์ของคุณ หินสองประเภทอาจได้รับผลกระทบจากอาหาร ได้แก่ แคลเซียมซึ่งประกอบด้วยแคลเซียมออกซาเลตและแคลเซียมฟอสเฟตหินและหินกรดยูริค หินแคลเซียมออกซาเลตเป็นส่วนใหญ่และอาจเกิดจากการขับถ่ายแคลเซียมและออกซาเลตสูง แคลเซียมฟอสเฟตหินอาจเกิดจากทั้งแคลเซียมสูงและระดับ pH สูงในปัสสาวะ หินกรดยูริคเกิดขึ้นเมื่อปัสสาวะเป็นกรดที่มีความเป็นกรดต่ำจะเข้มข้นด้วยกรดยูริค

จำกัด สัตว์โปรตีน

->

ปลาเฮอริ่งสูง purine โปรตีนจากสัตว์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดก้อนหินทั้งแคลเซียมและกรดยูริค Purine เป็นสารประกอบที่พบในโปรตีนจากสัตว์ที่ถูกย่อยสลายเป็นกรดยูริคในปัสสาวะและอาจนำไปสู่การสร้างกรดยูริค อาหารที่มี purine สูงที่สุด ได้แก่ เนื้อสัตว์อวัยวะเช่นตับหัวใจและไต ปลาแองโชวี่; ปลาซาร์ดีน; ปลาทู; ปลาคอด; ปลาชนิดหนึ่ง; หอยแมลงภู่; หอยเชลล์; กุ้ง; เนื้อลูกวัว; เบคอน; และน้ำเกรวี่ หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ถ้าคุณมีความเสี่ยงต่อการเกิดกรดยูริค กรดในโปรตีนจากสัตว์นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มแคลเซียมและลดการขับถ่ายของซิเตรตในปัสสาวะซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของหินแคลเซียม เพื่อป้องกันการกำเริบของกรดยูริคและแคลเซียมทำให้โปรตีนจากสัตว์ถึง 6 ออนซ์ต่อวัน

หลีกเลี่ยงโซเดียม

->

หลีกเลี่ยงอาหารประเภทเกลือสูงเช่นสุนัขร้อน เครดิตโซเดียมอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแคลเซียมออกซาเลตและฟอสเฟตหินโดยการทำให้ไตของคุณขับถ่ายแคลเซียมในปัสสาวะมากขึ้น แคลเซียมสามารถรวมกับ oxalate และฟอสฟอรัสเพื่อสร้างหิน หากต้องการ จำกัด โซเดียมถึง 2, 300 มิลลิกรัมต่อวันให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูงเช่นอาหารจานด่วนซุปและผักกระป๋องอาหารดองอาหารแช่แข็งแปรรูปเนื้อสัตว์อาหารกลางวันสุนัขร้อนและขนมขบเคี้ยว ค้นหาแหล่งโซเดียมที่ซ่อนอยู่ในรายการส่วนผสมเช่นผงชูรสโซเดียมอัลจิเนทโซเดียมไนเตรตหรือไนไตรท์ผงฟูเบกกิ้งโซดาและโซเดียมฟอสเฟต

เมื่อต้องหลีกเลี่ยง Oxalate & Vitamin C

->

จำกัด ปริมาณผักโขม เครดิตภาพ: Zedcor เจ้าของ / PhotoObjects net / Getty Images

จำกัด ปริมาณออกซาเลตในอาหารของคุณหากคุณมีความเสี่ยงต่อการเกิดแคลเซียมออกซาเลต อาหารที่มีออกซิเจนสูงสามารถเพิ่มระดับในปัสสาวะได้ เมื่อ oxalate รวมกับแคลเซียมจะสร้างหินแคลเซียมออกซาเลตขึ้น อาหารที่มีออกซิเจนสูง ได้แก่ ผักโขมหัวบีทผักชนิดหนึ่งถั่วเปลือกข้าวสาลีบัควีทและช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่ทำให้ปริมาณวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิกเสริมมากกว่า 2, 000 มิลลิกรัมอาจเพิ่มการสร้างหินในผู้ที่มีความเสี่ยง

ของเหลวที่ใช้ในการส่งเสริมหิน

->

ดื่มน้ำ เครดิตภาพ: Slawomir Fajer / iStock / Getty Images

ปริมาณของไหลเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไต ของเหลวเจือจางปัสสาวะและลดความเข้มข้นของแร่ธาตุที่เป็นก้อนหิน การเลือกของเหลวที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญ ผลการวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าของเหลวบางชนิดเช่นโคลาเชสมีกรดฟอสฟอริกและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคนิ่วในไต ปริมาณโซดาโดยทั่วไปมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มของน้ำหนักซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคนิ่วในไต หลีกเลี่ยงโซดาทั้งหมดเพื่อช่วยลดการกำเริบของหิน ดื่มน้ำส่วนใหญ่และตั้งใจดื่มระหว่างวันละ 8-12 ถ้วยต่อวันเพื่อช่วยป้องกันโรคนิ่วในไตทุกประเภท