ไขมันเนื้อหา: เนื้อวัวบดและวัวกระทิง

เนื้อวัวและวัวกระทิงเป็นแหล่งอุดมไปด้วยโปรตีน แต่เนื้อสัตว์เหล่านี้ยังมีสารอาหารที่คุณอาจไม่ตื่นเต้นเกี่ยวกับไขมัน แม้ว่าไขมันในอาหารบางอย่างเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของคุณทำงานได้ดี แต่ไขมันบางชนิดอาจเป็นอันตราย เนื้อวัวกระทิงและพื้นดินมีระดับไขมันที่แตกต่างกันดังนั้นคุณอาจพบว่ามีความเหมาะสมกับความต้องการด้านโภชนาการมากกว่าอาหารอื่น ๆ

วิดีโอประจำวัน

อาหารไขมันและหน้าที่

เนื่องจากชื่อของสารอาหารนี้ไขมันในอาหารมักเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน อย่างไรก็ตามร่างกายของคุณต้องการไขมันในอาหารสำหรับการทำงานที่ดีที่สุดและคุณสามารถกินอาหารไขมันสูงและรักษาน้ำหนักของคุณหรือสูญเสียบางส่วนตราบเท่าที่คุณควบคุมปริมาณแคลอรี่ของคุณ ไขมันในอาหารมีความสำคัญต่อชีวิตเนื่องจากพลังงานจะช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมวิตามินช่วยในการพัฒนาสมองและช่วยให้เนื้อเยื่อของคุณแข็งแรง ความกลัวการบริโภคไขมันที่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักไม่ได้เป็นมูลฐานอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากไขมันในอาหารจะให้แคลอรี 9 แคลอรีต่อกรัมมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและคาร์โบไฮเดรตมากกว่าสองเท่า

ประเภทของไขมันและข้อเสนอแนะ

อาหารมีไขมันแตกต่างกันและอาจมีผลแตกต่างกันต่อสุขภาพของคุณ ไขมันทั้งหมดควรมีสัดส่วนประมาณ 25 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ทุกวัน อย่างไรก็ตามคุณควรกินไขมันน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และแคลอรีน้อยกว่า 7 เปอร์เซ็นต์ของคุณควรมาจากไขมันอิ่มตัวเนื่องจากไขมันประเภทนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ไขมันอีกสองชนิดที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งประกอบด้วยแคลอรี่สูงถึง 10 เปอร์เซ็นต์และไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งอาจมีแคลอรี่ถึงร้อยละ 20 จะมีสุขภาพดีและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

ไขมันในเนื้อวัวกระทิง

วัวกระทิงพื้นดินมีไขมันน้อยกว่าเนื้อดินมีเพียง 7 กรัมไขมันทั้งหมดใน 3 ออนซ์ การให้บริการ ของไขมันเพียง 3 กรัมมาจากไขมันอิ่มตัวและไม่มีใครมาจากไขมันทรานส์ ดังนั้น 3 ออนซ์ การให้บริการของกระทิงพื้นให้ระหว่างร้อยละ 9 และ 13 ของปริมาณไขมันที่แนะนำของคุณทั้งหมดและ 19 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันอิ่มตัวในชีวิตประจำวันของคุณโดยไม่มีไขมันทรานส์ลักษณะทางโภชนาการเหล่านี้ทำให้เนื้อวัวกระท่อมเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนื้อดิน