Whey Protein ประกอบด้วย Purines หรือไม่?
สารบัญ:
Purines เป็นกลุ่มของโมเลกุลที่มีความสำคัญทางชีวภาพซึ่งเป็นตัวสร้าง DNA และ RNA พวกเขามีอยู่ในหลากหลายของพืชและสัตว์อาหาร ในระหว่างการสลายตัวดีเอ็นเอร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนเป็น purines เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่ากรดยูริค เมื่อระดับโมเลกุลของผลึกสูงเช่นนี้หลุดออกจากเลือดและติดค้างอยู่ในข้อต่อโดยเฉพาะข้อต่อที่ฐานของนิ้วเท้าใหญ่อาจทำให้เกิดอาการข้ออักเสบที่เจ็บปวดซึ่งเรียกว่าโรคเกาต์ กรดยูริคยังสามารถตกตะกอนต่อไตและทำให้หน้าที่ของพวกเขาประนีประนอมได้ เวย์โปรตีนมีปริมาณ purines ต่ำและอาจลดความเสี่ยงของโรคเกาต์
วิดีโอประจำวัน
Whey Protein
เวย์โปรตีน - อาหารเสริมที่นิยมในหมู่นักกีฬาและนักเพาะกาย - เป็นหนึ่งในสองโปรตีนหลักในนม เวย์โปรตีนเป็นแหล่งสร้างกรดอะมิโนที่มีคุณภาพสูงซึ่งประกอบด้วยโปรตีนและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ผู้ผลิตแยกเวย์จากกระบวนการผลิตชีสและขายในรูปของผงที่คุณสามารถผสมกับน้ำเพื่อสร้างเครื่องดื่มโปรตีนมีคุณค่าทางโภชนาการ
ความเสี่ยงโรคเกาต์
นักวิจัยไม่ได้ศึกษาผลของเวย์โปรตีนต่อความเสี่ยงของโรคเกาต์โดยตรง อย่างไรก็ตามผลการศึกษาในปี 2547 ใน "The New England Journal of Medicine" พบว่าผู้ชายที่กินนมที่มีปริมาณสูงกว่ามีความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ลดลง เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์จากนมเพิ่มการขับถ่ายของกรดยูริคออกจากร่างกายมนุษย์โดยไม่ต้องจัดหา purines เท่ากันแม้ว่ากลไกที่อยู่เบื้องหลังมันไม่เป็นที่เข้าใจกันดี อาหารที่มีไขมันต่ำมีผลต่อความเสี่ยงของโรคเกาต์มากที่สุด โปรตีนจากเวย์โปรตีนยังมีไขมันต่ำอาหาร Low Purine
หากคุณกำลังพยายามที่จะรักษาโรคเกาต์หลังจากเริ่มมีอาการหรือหลีกเลี่ยงได้ทั้งหมดโปรตีนเวย์โปรตีนเป็นแหล่งอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร purine ต่ำ เนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่น ๆ เช่นเนื้อสัตว์และอาหารทะเลจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ได้มากขึ้นมีโอกาสที่คุณจะต้องหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารจากสัตว์ทำให้เกิดการขาดโปรตีนในอาหารของคุณ เวย์โปรตีนโชคดีที่เป็นหนึ่งในอาหารที่เหลือเพียงไม่กี่ชนิดที่รวมแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูงด้วยปริมาณ purine ค่อนข้างต่ำอย่างไรก็ตามคุณควรใช้ความระมัดระวังด้วย โปรตีนจากเวย์โปรตีนอาจทำให้เกิดความเครียดต่อไตที่ทำลายแล้ว ถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไตคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
