ผลไม้ที่ทับได้ก่อให้เกิดความทุกข์กระเพาะอาหาร?

กระบวนการสุกและการสลายตัวของผลไม้เป็น ความต่อเนื่องของกิจกรรมเอนไซม์ความหมายอะไรที่เกินจุดสูงสุดของความสุกงักหมายถึงระดับของการหมัก การหมักแปลงน้ำตาลผลไม้เป็นแอลกอฮอล์เอนไซม์และคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งทั้งสองอย่างนี้จะทำให้เกิดการสลายตัว นี่คือเหตุผลที่ผลไม้ทับทิมรู้สึกอ่อนนุ่มและอ่อนแอและกลิ่นหวาน การบริโภคผลไม้ที่ทับได้จะไม่ทำให้เกิดความทุกข์กระเพาะอาหารโดยอัตโนมัติ อย่างไรก็ตามตัวแปรเช่นอายุสถานะสุขภาพและการรับประทานผลไม้ที่มีผลเกินกำหนดจะเป็นตัวกำหนดว่าท้องของคุณจะทนทุกข์ทรมานต่อไปหรือไม่

วิดีโอประจำวัน

การระบุผลไม้ที่มีการทับถม

เช่นเดียวกับสิ่งที่มีชีวิตชีวากิจกรรมของเอนไซม์และแบคทีเรียของผลไม้จะเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การแยกแยะระหว่างผลเลือดเกินและการเน่าเปื่อยหรือการหมักผลไม้จะส่งผลต่อความรู้สึกผิดปกติของกระเพาะอาหารหรือไม่ ด้านนอกของผลไม้ทับทิมรู้สึกนุ่มและหดหู่หลังจากบีบ นอกจากนี้ผลไม้ทับทิมมีกลิ่นหวานในขณะที่ผลเน่าเปื่อยมีกลิ่นเปรี้ยวหรือแม้แต่มึนเมา เพื่อให้มีคุณสมบัติเป็น overripe ผลไม้ต้องปลอดจากอาการของการสลายตัวของเชื้อแบคทีเรียเช่นฟัซซี่ราหรือการย่อยสลายโครงสร้างเช่นการแบนของทั้งด้าน

บุคคลบางกลุ่มมีความเสี่ยงที่จะรู้สึกกระเพื่อมในกระเพาะอาหารหลังกินผลไม้ที่ผ่านมา ทารกและผู้สูงอายุที่มีระบบทางเดินอาหารอ่อนแอหรือด้อยพัฒนามีความเสี่ยงที่จะมีอาการกระเพาะอาหารผิดปกติจากผลไม้ใด ๆ ที่อยู่นอกเหนือความสุก เนื่องจากระบบทางเดินอาหารที่ถูกทำลายของพวกเขาไม่สามารถประมวลผลแบคทีเรียในระดับสูงที่พบในผลไม้ที่ผ่านการล้นหรือหมักอย่างอ่อนโยน ในขณะที่บุคคลที่มีสุขภาพดีอาจสามารถใช้ลูกพีชทับได้โดยไม่เกิดปัญหาผู้ที่มีอายุมากหรืออายุน้อยกว่าจะรู้สึกผิดหวังในกระเพาะอาหารหลังจากกินลูกพีชตัวเดียวกันนี้

ผลไม้ที่แตกต่างกัน

ผลไม้ที่ผ่านไม่ได้ทั้งหมดเป็นอันตรายอย่างเท่าเทียมกัน ตัวอย่างเช่นผลไม้ที่มีกรดสูงเช่นผลเบอร์รี่แอปริค็อตและส้มมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดความทุกข์ในกระเพาะอาหารมากกว่าผลไม้ที่มีระดับความเป็นกรดต่ำเช่นกล้วย สาเหตุของความแตกต่างเหล่านี้อยู่ในวิธีการสลายตัวของผลไม้ กล้วยจะสลายตัวโดยการเพิ่มการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลการเปลี่ยนความนุ่มนวลภายในและทำให้จุดสีน้ำตาลด้านนอก ในขณะที่ส้มหรือราสเบอร์รี่ยังช่วยเพิ่มระดับกรดระหว่างการเน่าเปื่อยทำให้แป้งในทางเดินอาหารแย่ลงและมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดความทุกข์ยาก

วิธีการเตรียมการ

วิธีการบริโภคผลไม้ที่มีผลทับคือตัวแปรอื่นที่มีผลต่อความทุกข์ในกระเพาะอาหาร การบริโภคผลดิบดิบมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอารมณ์เสียจากการย่อยอาหารเนื่องจากระดับแบคทีเรียสูง การอบผลไม้ทับถมอย่างไรก็ตามให้ผลแก่การหมักอย่างอ่อนโยนอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ซึ่งฆ่าแบคทีเรียที่เป็นตัวก่อให้เกิดปัญหากระเพาะอาหารตัวอย่างเช่นการใช้ผลไม้ที่ทับผลาญเพื่ออบพายผลไม้ชนิดหนึ่งขนมปังกล้วยหรือพายแอปเปิ้ลเป็นวิธีการบริโภคที่ปลอดภัยกว่าการรับประทานผลไม้ดิบมากเกินไป