ผลของการรับประทานอาหารขยะ

อาหารขยะระยะหมายถึงอาหารสูงแคลอรี่ไขมันไม่แข็งแรงน้ำตาลและเกลือ แต่ต่ำในสารอาหารที่มีคุณค่าเช่นคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนโปรตีนวิตามิน และแร่ธาตุ ขนมขบเคี้ยวและของหวานเช่นขนมมันฝรั่งทอดไอศกรีมอาหารจานด่วนเช่นแฮมเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดตกอยู่ในหมวดนี้ ในขณะที่มื้ออาหารขยะเป็นครั้งคราวจะไม่ทำให้สุขภาพของคุณแย่ลงการรับประทานอาหารขยะอย่างสม่ำเสมอจะก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง

วิดีโอประจำวัน

โภชนาการบกพร่อง

แม้ว่าอาหารขยะจะตอบสนองความหิวของคุณ แต่ก็ให้คุณค่าทางโภชนาการน้อย การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องอาจทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าน้อยลงสำหรับอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร อาหารอเมริกันเฉลี่ยขาดเส้นใยไขมัน Omega-3 แมกนีเซียมและแคลเซียม Dr. Steven Masley เขียนไว้ใน ClinicalAdvisor ดอทคอม อาหารแปรรูปสูงมีเส้นใยน้อยเป็นสารที่ร่างกายต้องการสำหรับระบบทางเดินอาหารและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด ผักผลไม้และธัญพืชเป็นแหล่งหลักของเส้นใยรวมทั้งสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ อีกมากมาย

ร่างกายของคุณต้องการไขมันเพื่อสุขภาพ แต่อาหารขยะมีไขมันส่วนใหญ่ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ อาหารเช่นแฮมเบอร์เกอร์พิซซ่าไอศกรีมและมันฝรั่งทอดมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลเป็นจำนวนมากซึ่งอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ไขมันทรานส์ก็อาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ไขมันที่ผ่านกรรมวิธีเหล่านี้เป็นอาหารที่ใช้ในเชิงพาณิชย์เช่นคุกกี้และแคร็กเกอร์พร้อมกับมันฝรั่งทอดและข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ อาหารที่บรรจุอยู่แล้วมักมีเกลือหรือโซเดียมสูง โซเดียมส่วนเกินในอาหารของคุณสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมองได้

ความต้านทานต่ออินซูลิน

อาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากเช่นลูกอมขนมอบในเชิงพาณิชย์และมันฝรั่งทอดช่วยในการต่อต้านอินซูลิน ความต้านทานต่ออินซูลินบางเซลล์จะไม่ตอบสนองต่ออินซูลินซึ่งจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วส่งเสริมโรคเบาหวานและโรคหัวใจ อาหารขยะที่มีดัชนีน้ำตาลสูง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งขนมแข็งซีเรียลอาหารเช้าหวานและผลิตภัณฑ์แป้งขาวเช่นโดนัทและคุกกี้