อาหารจีนคุณค่าทางโภชนาการ

การเดินทางไปร้านอาหารจีนมีหลายวิธีในการรักษาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลายวิธีที่ผิดพลาด ทางเลือกที่รอบคอบสามารถนำไปสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปราศจากความผิดพลาด โภชนาการเชิงลบที่คุณจะได้พบกับอาหารจีนมาตรฐานไม่ค่อยคล้ายกับอาหารตะวันตกทั่วไป แต่ก็มีความสำคัญอย่างไรก็ตาม

วิดีโอเด็ดหน้า

ตัวอย่าง

ผลกระทบ

แคลอรี่ส่วนเกินของอาหารจีนสามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักได้หากคุณรับประทานอาหารบ่อยๆ คนโดยเฉลี่ยต้องการเพียง 2,000 แคลอรี่ต่อวันแม้ว่าความต้องการจะแตกต่างกัน โรงพยาบาลและโรงพยาบาล Stanford กล่าวว่าโรคอ้วนอาจส่งผลต่อสุขภาพที่เป็นอันตรายเช่นความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานโรคหัวใจและมะเร็ง สมาคมโรคหัวใจอเมริกันขอแนะนำให้ จำกัด ปริมาณโซเดียมไว้ที่ระดับ 1, 500 มิลลิกรัมต่อวันดังนั้นอาหารจีนชนิดเดียวสามารถมีโซเดียมได้สองวัน การรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูงสามารถนำไปสู่ความดันโลหิตสูงได้ตามความสัมพันธ์ของสมาคมและเพื่อเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

เคล็ดลับ

เมื่อกินอาหารจีนให้หลีกเลี่ยงรายการทอดและแทนที่จะเลือกอาหารไก่, อาหารทะเลหรือเต้าหู้ที่ผัดเล็กน้อยตามที่คณะกรรมการวิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์สาธารณะ ดียิ่งขึ้นเลือกอาหารที่เน้นผักไม่ใช่เนื้อสัตว์ หลีกเลี่ยงการเพิ่มซอสเป็ดซึ่งมี 100mg ต่อช้อนโต๊ะ; ซอส hoisin ซึ่งมี 250mg ต่อช้อนโต๊ะ; และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสาเหตุถั่วเหลืองซึ่งมี 1, 000mg ต่อช้อนโต๊ะ