คุณจะได้รับความเป็นพิษต่อวิตามินเอจากการรับประทานผักมากเกินไปหรือ?
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- วิตามิน A เบื้องต้น
- ในขณะที่การใช้สารเบต้าแคโรทีนไม่ได้เชื่อมโยงกับความบกพร่องในการคลอดผลของ carotenoid ในระหว่างและหลังการตั้งครรภ์จะไม่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี ด้วยเหตุนี้สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารเสริมเบต้าแคโรทีนมากกว่า 3 มิลลิกรัมต่อวันโดยไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนของแพทย์ ปรึกษากับแพทย์ของคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุของการเป็นพิษของวิตามินเอ
วิตามินเอเป็นคำที่ใช้เรียกทั่วไปสำหรับ กลุ่มของสารอาหารที่สนับสนุนด้านสุขภาพของคุณเช่นกฎระเบียบของระบบภูมิคุ้มกันการแบ่งและความเชี่ยวชาญของเซลล์ของคุณและวิสัยทัศน์ปกติและการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ หากคุณได้รับวิตามินเอมากเกินไปคุณสามารถพัฒนารูปแบบของการเป็นพิษหรือความเป็นพิษที่เรียกว่า hypervitaminosis A. แต่การกินผักมากเกินไปจะไม่ทำให้ hypervitaminosis A.
วิดีโอประจำวัน
วิตามิน A เบื้องต้น
วิตามินเอสามารถมาจากแหล่งสัตว์หรือพืช รูปแบบสัตว์จากวิตามินที่รู้จักกันว่าวิตามินเอที่มีรูปแบบมาจากอาหารรวมทั้งตับนมและผลิตภัณฑ์นม ชนิดของวิตามินที่สร้างขึ้นก่อนรวมถึงสารที่เรียกว่า retinol, retinal and retinoic acid วิตามินจากพืชหรือที่รู้จักกันในชื่อว่า provitamin A carotenoid หรือ carotenoid เป็นสารเคมีตัวแรกของ retinol ประเภทของ carotenoids ได้แก่ beta carotene, beta cryptoxanthin และ alpha carotene วิตามินเอสามารถประกอบไปด้วยวิตามิน A, provitamin A carotenoids หรือส่วนผสมของทั้งสอง
Carotenoid Overconsumption
ในขณะที่คุณสามารถพัฒนา hypervitaminosis A จากการรับประทานวิตามินเอที่เตรียมไว้ได้มากเกินไปคุณจะไม่สามารถรับประทาน carotenoids ได้ในผักหรือผลไม้ Linus Pauling Institute อธิบาย อย่างไรก็ตามการกินเบต้าแคโรทีนจำนวนมากหรือ 30 มิลลิกรัมหรือมากกว่าต่อวันของอาหารเสริมเบต้าแคโรทีนอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนสีผิวสีเหลือง การกินอาหารที่มากเกินไปหรือทานอาหารเสริมมากเกินไปซึ่งมี carotenoid เรียกว่าไลโคปีนอาจทำให้ผิวของคุณเปลี่ยนสีส้มได้นอกจากนี้การใช้เวลา 20 ถึง 30 มิลลิกรัมต่อวันของอาหารเสริมเบต้าแคโรทีนเป็นเวลาหลายปีอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งปอดในผู้ที่สูบบุหรี่หรือสัมผัสกับแร่ใยหิน
