ผลกระทบของคาเฟอีนต่อมใต้สมอง

คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นที่มีประสิทธิภาพของระบบประสาทส่วนกลางและเป็นที่นิยมมาก ตามที่ Brown University Health Education กล่าวว่าประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของคนทั่วโลกบริโภคอย่างน้อยหนึ่งในหลายแหล่งที่มาของคาเฟอีน ความรู้สึกที่กระตุ้นว่าสาเหตุของคาเฟอีนเป็นผลมาจากการหลั่งฮอร์โมนจากต่อมใต้สมอง

วิดีโอประจำวัน

The Pituitary Gland

คาเฟอีนและต่อมใต้สมอง

หลังจากที่คุณกินคาเฟอีนเซลล์ประสาทของสมองจะทำงานได้ดีมาก ต่อมใต้สมองตีความกิจกรรมของเซลล์ประสาทที่ยกระดับเป็นสัญญาณฉุกเฉินคล้ายกับปฏิกิริยาที่สมองของคุณมีเมื่อคุณกลัวมาก สัญญาณนี้จะถูกส่งผ่านฮอร์โมนที่ปล่อยออกจาก corticotropin hypothalamus secretes ในการตอบสนองต่อสัญญาณฉุกเฉินนี้ฮอร์โมนต่อมใต้สมองจะเรียกว่าฮอร์โมน adrenocorticotropic หรือที่เรียกว่า ACTH

ACTH ที่เกิดจากการกระตุ้นโดยคาเฟอีนของ hypothalamus และต่อมใต้สมองช่วยกระตุ้นต่อมหมวกไตให้หลั่งฮอร์โมนต่างๆ หนึ่งในฮอร์โมนเหล่านี้คืออะดรีนาลินีนที่เรียกว่าอะดรีนาลีนซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นหลายอย่างเช่นการเตรียมพร้อม การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้คุณรู้สึกกระวนกระวายกระวนกระวายและกังวล ฮอร์โมนอื่น ๆ ต่อมหมวกไตจะหลั่งเป็น dopamine ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้คาเฟอีนเป็นที่เสพติด

คาเฟอีนแหล่งที่มา

คาเฟอีนมีลักษณะเหมือนกันไม่ว่าจะมาจากแหล่งใด ดังนั้นทุกแหล่งคาเฟอีนมีผลเช่นเดียวกันต่อต่อมใต้สมอง แหล่งที่มาของคาเฟอีนรวมถึงเมล็ดกาแฟใบชาและช็อกโกแลต เครื่องดื่มกาแฟและเอสเปรสโซมีคาเฟอีนประมาณ 80 ถึง 90 มิลลิกรัมต่อมื้อ ชาดำและชาเขียวมีปริมาณคาเฟอีนประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณคาเฟอีนประมาณ 40 มิลลิกรัมต่อมื้อ และช็อคโกแลตมีคาเฟอีนประมาณ 20 มิลลิกรัมในแต่ละมื้อ