ปลาและการย่อยอาหาร

สารบัญ:

Anonim

ระบบทางเดินอาหารของคุณประกอบด้วยชุดของอวัยวะกลวงและหลอดที่บิดจากปากของคุณไปยังทวารหนักของคุณ ระบบย่อยอาหารผลิตน้ำผลไม้และเอนไซม์ที่ย่อยได้เกือบทุกประเภทของอาหาร อาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร แต่นำไปสู่อาการต่างๆเช่นปวดท้องท้องร่วงและคลื่นไส้ ปลาปักเป้าเป็นอาหารเช่น

วิดีโอประจำวัน

Butterfish

ปลาทูแท้หรือ Scatophagus มีรสชาติที่โดดเด่นและอุดมไปด้วย - เพราะฉะนั้นชื่อปลากะพง บางสายพันธุ์อื่น ๆ ของปลาเช่น escolar, oilfish และ rudderfish ยังขายเป็นปลา ปลาเหล่านี้มักมีสีเข้มที่โตขึ้นตามอายุ พวกเขาว่ายน้ำได้อย่างรวดเร็วและพบได้ในน่านน้ำเขตร้อนและเขตร้อนทั่วโลก ลักษณะเด่นของปลาเหล่านี้คือความสามารถในการย่อยสลาย esteros ซึ่งเรียกว่า gempylotoxins ซึ่งมักพบในอาหารของพวกเขา การบริโภคสารประกอบเหล่านี้ทำให้ปริมาณไขมันทั้งหมดเพิ่มขึ้นในปลาเหล่านี้

เอสเทอร์ที่พบในปลาบางชนิดยังสะสมอยู่ในร่างกายมนุษย์และถูกปล่อยออกทางทวารหนัก การสะสมนี้สามารถนำไปสู่อุจจาระที่เป็นสีส้มอุจจาระน้ำมันหรือโรคอุจจาระร่วงในน้ำมันได้จากรายงานที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Advances in Food and Nutrition Research" ในปีพ. ศ. "สภาพที่เรียกว่า keriorrhea Keriorrhea ยังนำไปสู่การรบกวนอื่น ๆ ในระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ อาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดท้องรายงานการศึกษา สุขภาพแคนาดาชี้ให้เห็นว่าไม่ใช่ทุกคนที่กินเนยปลาโลมารับ keriorrhea อาการเริ่มต้นใน 24 ถึง 48 ชั่วโมง แต่เนื่องจากไม่มีการสูญเสียของเหลวในร่างกายเกิดขึ้นในระหว่างที่มีอาการท้องเสียสภาพไม่ได้เป็นอันตรายถึงชีวิต ปลาเทราท์ยังมีสารปรอทและฮีสทิดีนซึ่งอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาที่เป็นพิษเตือนเว็บไซต์

Yiu H. Hui ผู้เขียนหนังสือ "คู่มือโรคที่เกี่ยวกับอาหาร" ระบุว่าการย่อยอาหารด้วย gempylotoxin-related ไม่จำเป็นต้องมีการรักษาใด ๆ อาการจะลดลงภายในสองสามวัน หากคุณพัฒนาปัญหาเหล่านี้อย่างไรก็ตามคุณต้องระมัดระวังเพราะคุณอาจสร้างอุจจาระน้ำมันที่ไม่คาดคิดในบางกรณี

การป้องกัน

คุณต้องตรวจสอบชนิดของปลาที่คุณกิน ความร้อนจะไม่ส่งผลกระทบต่อ este ของขี้ผึ้งในปลา คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนโดยการย่างปลาในลักษณะที่เอาส่วนใหญ่ของน้ำมัน สตรีที่มีครรภ์เด็กผู้สูงอายุและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ควรระมัดระวังเมื่อรับประทานปลากะรัง Health Canada กล่าว งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Food Chemistry" ฉบับเดือนกันยายนปีพ. ศ. 2551 ยังแสดงให้เห็นว่าการทดสอบทางเคมีบางอย่างสามารถช่วยระบุปลากัดที่เป็นพิษซึ่งถูกระบุว่าเป็นสายพันธุ์อื่นก่อนที่จะเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินการทดสอบเหล่านี้โดยซัพพลายเออร์อาจช่วยป้องกันได้ การระบาดของโรค