ประโยชน์ของเกลือเกาะคาไว

บ่อเกลือที่อยู่ทางด้านตะวันตกของเกาะคาไวเป็นแหล่งเก็บเกี่ยวโบราณสำหรับเกลือทะเลฮาวาย เกลือทะเลฮาวายมีให้เลือกสองสายพันธุ์คือสีแดงและสีดำ เกลือแดงผสมกับดินและเกลือดำมีถ่านกัมมันต์ เกลือทะเลฮาวายมีคุณค่าทางด้านรสชาติและสรรพคุณทางยา

วิดีโอประจำวัน

Sea Salt

ผู้ปฏิบัติงานสุขภาพทางเลือกหลายคนสนับสนุนการใช้เกลือทะเลเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาเชื่อว่าเกลือทะเลเคลติก, เกลือทะเลหิมาลัยและเกลือทะเลในฮาวายทั้งหมดมีแร่ธาตุตามธรรมชาติที่ช่วยให้อิเล็กโทรไลต์สมดุล ยิ่งคุณกินโซเดียมมากเท่าใดแมกนีเซียมและโพแทสเซียมยิ่งคุณต้องการให้ร่างกายของคุณสมดุล เกลือทะเลมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม แต่เกลือแร่เหล่านี้จะถูกกำจัดออกจากเกลือแก่นมาตรฐาน โดยการใช้เกลือทะเลแทนเกลือแกงคุณสามารถรักษาระดับอิเล็กโทรไลต์ได้ง่ายขึ้น

เหล็กและถ่านหิน

เกลือแดงจากเกาะคาไวผสมกับ alaea ซึ่งเป็นดินเหนียวแบบฮาวาย ดินเหนียวเป็นสีแดงเข้มเนื่องจากมีเหล็กออกไซด์ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารอาหารเสริม เกลือดำจากเกาะคาไวมีถ่านกัมมันต์ซึ่งใช้เป็นสารกำจัดพิษและยาแก้พิษให้กับสารพิษ แม้ว่าเกลือของฮาวายไม่ได้มีถ่านกัมมันต์มากพอที่จะมีคุณสมบัติในการกำจัดสารพิษอย่างรุนแรง แต่แร่ธาตุนี้อาจนำไปสู่ชื่อเสียงของเกลือในการเสริมสุขภาพ

ข้อควรพิจารณา

ถึงแม้ว่าร่างกายมนุษย์ต้องการเกลือทำงาน แต่เกลือมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูงและการกักเก็บน้ำได้ แม้ว่าจะมีแร่ธาตุก็ตามข้อดีที่ใหญ่ที่สุดของเกลือทะเลก็คือมีรสชาติที่ดีกว่าเกลือแก่นดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ประโยชน์ได้น้อยกว่าในปริมาณที่เท่ากัน ใช้เกลือทุกชนิดในปริมาณที่พอเหมาะ คุณสามารถลดปริมาณโซเดียมได้โดยการ จำกัด ปริมาณอาหารแปรรูปที่คุณกินและปรุงอาหารด้วยเกลือทะเลแทน