เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้แหล่งอาหารที่ดี?

ในขณะที่ร่างกายต้องการวิตามินที่ละลายน้ำได้ในอาหารบางชนิดก็จำเป็นต้องมีวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ เพิ่มเติม คุณได้รับวิตามินที่ละลายในไขมันแร่ธาตุและโปรตีนที่ผลิตแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันจากแหล่งอาหารได้เช่นกัน วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซีและวิตามินบีบี - วิตามินบี, วิตามินบี, ไนอาซิน, กรด pantothenic, ไบโอติน, บี 6, โฟเลตและบี 12 วิตามินเหล่านี้มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารทั้งปวงที่มีประโยชน์มากมายและถูกสังเคราะห์เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามิน

วิดีโอประจำวัน

แหล่งอาหาร

คุณจะได้รับวิตามินซีจากผลไม้และผัก มันมีอยู่ในจำนวนมากในหลายเหล่านี้อาหารจากพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ส้มและน้ำผลไม้, พริก, กะหล่ำปลี, ผลเบอร์รี่, มะเขือเทศและมันฝรั่ง โดยทั่วไปอาหารเหล่านี้มีความหนาแน่นของสารอาหารซึ่งหมายความว่ามีวิตามินและสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่าแคลอรี

ความปลอดภัยของค่าใช้จ่าย

เนื่องจากร่างกายของคุณสามารถขับถ่ายวิตามินที่ละลายในน้ำได้ง่ายคุณจึงไม่น่าจะได้รับวิตามิน B และ C ที่เป็นอันตรายจากแหล่งอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าวิตามินเสริมมีแนวโน้มทำให้เกิดปัญหาในปริมาณที่สูง วิตามินซีมากเกินไปอาจสร้างความเจ็บป่วยทางเดินอาหารและวิตามิน B-6 อาจทำให้เกิดความเสียหายที่เส้นประสาทกลับได้

การพิจารณาเรื่องอาหารเสริม

วิตามินมาจากอาหาร แต่ไม่ได้ให้แคลอรี นอกจากวิตามินและแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้และละลายในไขมันเช่นธาตุเหล็กและแคลเซียมร่างกายของคุณยังต้องการโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ช่วยในการย่อยสลายกลูโคสเป็นประจำทุกวัน พลังงานที่ได้จากกระบวนการนี้วัดได้จากแคลอรี่ USDA พิจารณา 1, 600 ถึง 3, 000 แคลอรีเป็นปริมาณเฉลี่ยที่จำเป็นในการทำงานเผาผลาญให้สมบูรณ์โดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพด้วยเหตุนี้เพียงการเสริมวิตามินจะไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลซึ่งคุณต้องมีชีวิตและมีสุขภาพดี