อาการแพ้ถั่ว Pinto

บางคนที่โชคร้ายมีปฏิกิริยาแพ้กับกลุ่มใหญ่ของอาหารที่เกี่ยวข้องเช่นผลิตภัณฑ์จากนมหรือถั่ว ในกรณีอื่น ๆ ตัวกระตุ้นสำหรับปฏิกิริยาแพ้อันไม่พึงประสงค์อาจมีความเฉพาะเจาะจงมาก แม้ว่าจะเป็นของหายากคุณอาจพบว่าคุณสามารถกินถั่วและถั่วอื่น ๆ อีกหลายชนิด แต่ไม่ใช่ถั่วพินโตโดยเฉพาะ บ่อยขึ้นโรคภูมิแพ้รวมถึงพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ

วิดีโอเด็ดหน้า

การแพ้ถั่วจะไม่เกิดขึ้นแม้ว่าจะมีโปรตีนสูงก็ตาม อย่างไรก็ตามหนึ่งถั่วที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับถั่วเป็น allergen สำคัญ: ถั่วลิสง ศูนย์ข้อมูลการแพ้ยาและอาหารของ UCLA ระบุว่าประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่แพ้ถั่วลิสงยังแพ้พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ โรคภูมิแพ้ที่เกิดจากพืชตระกูลถั่วเป็นเรื่องปกติในหมู่คนเชื้อสายเมดิเตอร์เรเนียน

กลยุทธ์การหลีกเลี่ยง

ถั่ว Pinto อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ค่อยมีการใช้นอกอาหารเม็กซิกันและตะวันตกเฉียงใต้ การหลีกเลี่ยงร้านอาหารและอาหารที่เตรียมจากประเพณีเหล่านี้มักจะ จำกัด การสัมผัสกับถั่วปิโนต์ คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงร้านอาหารมังสวิรัติที่ถั่วและพืชตระกูลถั่วทุกชนิดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโปรตีน ระวังซุปหรือซุปผัดแห้งที่มีถั่วเช่นเดียวกับถั่วใด ๆ ที่ dips บุฟเฟ่ต์หรือโอกาสทางสังคม