ปฏิกิริยาแพ้ต่อครีมชีส
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- ครีมบำรุงผิว Allergens
- แม้ว่าจะมีอาการทางเดินอาหารอาการแพ้ของครีมชีสและการแพ้อาหารไม่เหมือนกัน การแพ้อาหารไม่เกิดจากการตอบสนองระบบภูมิคุ้มกัน เป็นผลมาจากความสามารถในการย่อยน้ำตาลแลคโตสนม อาการแพ้แลคโตสมักเป็นอาการคลื่นไส้แก๊สท้องอืดและท้องร่วง ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์นมไขมันสูงชีสครีมไม่ค่อยทำให้เกิดการแพ้อย่างรุนแรง
- วิธีเดียวที่จะป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาแพ้กับครีมชีสคือการหยุดรับประทานอาหารไขมันเกือบ 5 กรัมรวมทั้งไขมันอิ่มตัว 3 กรัมในช้อนโต๊ะหนึ่งชีสเป็นอาหารที่กินได้ไม่ค่อยและเท่าที่ควร แทนที่ด้วยไขมันทดแทนเนยแข็งเต้าหู้แทน การเสียสละสิ่งที่เป็นจริงอาจทำให้คุณมีแคลเซียมและวิตามินดีเพิ่มขึ้นผักโขมและปริมาณผักชนิดหนึ่งที่จะใช้แทน
ในฐานะผลิตภัณฑ์นมครีมเนยแข็งเป็นหนึ่งในแปดกลุ่มอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้ถึง 9 ใน 10 รายตาม เว็บไซต์เครือข่าย Anasthylaxis อาหารและโรคภูมิแพ้ เด็กที่อายุน้อยกว่า 1 ใน 40 ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นมมีรายงานว่า FAAN สิบห้าเปอร์เซ็นต์ของพวกเขายังคงแพ้ในชีวิตโรงเรียนแพทย์ Mount Sinai ของดร. สกอตต์ Sicherer กล่าวว่า
วิดีโอประจำวัน
ครีมบำรุงผิว Allergens
1 ออนซ์ที่ให้บริการบนชีสครีมประกอบด้วย 1. 68 กรัมของโปรตีนนมตามข้อมูลจากฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา. โปรตีนจากนม 2 ชนิด ได้แก่ เคซีนและเวย์ โปรตีนเคซีนที่เป็นของแข็งคิดเป็นร้อยละ 80 ของปริมาณนม ปฏิกิริยาภูมิแพ้ผู้ใหญ่กับชีสครีมอาจเป็นผลมาจากความไวของเคซีน การศึกษาที่โรงเรียนแพทย์ Mount Sinai ซึ่งตีพิมพ์ใน "Clinical and Experimental Allergy" เมษายน 2542 พบว่ามีความไวของเคซีนมากที่สุดในเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ทางนมที่มีอายุมากกว่า 9 ปี
ครีมชีสและโรคภูมิแพ้อื่น ๆ ทำให้เกิดอาการทางผิวหนังทางเดินหายใจและทางเดินอาหาร ปฏิกิริยาที่รุนแรงที่สุดหยุดที่มีอาการคันหรือเป็นลมพิษ ปากบวมหายใจลำบากหายใจไม่ออกหรือมีอาการไอมีอาการคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องร่วงมากขึ้น ปฏิกิริยาที่คุกคามถึงชีวิตคืออาการแพ้ (anaphylaxis) การมีส่วนร่วมอย่างเป็นระบบนี้เริ่มต้นด้วยอาการคันที่รุนแรง ไม่ได้เลือกไว้จะทำให้ลำคอบวมที่รบกวนการหายใจและการกลืน ข้อบ่งชี้ทางเดินอาหารคืออาการปวด, อาเจียนและท้องร่วง คนที่เป็นโรคภูมิแพ้มักมีอาการสับสนหรือหมดสติจากการพุพองความดันโลหิต เงื่อนไขนี้จำเป็นต้องได้รับการรักษาพยาบาลทันที
ปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาการแพ้แม้ว่าจะมีอาการทางเดินอาหารอาการแพ้ของครีมชีสและการแพ้อาหารไม่เหมือนกัน การแพ้อาหารไม่เกิดจากการตอบสนองระบบภูมิคุ้มกัน เป็นผลมาจากความสามารถในการย่อยน้ำตาลแลคโตสนม อาการแพ้แลคโตสมักเป็นอาการคลื่นไส้แก๊สท้องอืดและท้องร่วง ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์นมไขมันสูงชีสครีมไม่ค่อยทำให้เกิดการแพ้อย่างรุนแรง
การจัดการ
