ข้อดีของน้ำผึ้งเม็ดสีดำ

การทำให้น้ำผึ้งน้อยลงในธัญพืชของคุณอาจเป็นทางเลือกที่หวานแก่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ การเพิ่มน้ำมันจากเมล็ดสีดำหรือที่เรียกว่า nigella, ยี่หร่าดำหรือน้ำส้มดำเพื่อน้ำผึ้งของคุณอาจเพิ่มผลประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งน้ำผึ้งและเมล็ดสีดำมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและต่อต้านโรคมะเร็งแม้ว่าการศึกษาส่วนใหญ่จะแสดงให้เห็นถึงผลกระทบเหล่านี้ในสัตว์ไม่ใช่มนุษย์ ในขณะที่น้ำนมสีดำให้ความหวานไม่ควรใช้เพื่อรักษาสภาพสุขภาพโดยไม่ได้รับการอนุมัติจากแพทย์

วิดีโอประจำวัน

น้ำผึ้งประโยชน์

น้ำผึ้งมีโพลีฟีนอลหลายชนิดซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ นักวิจัยชาวอินเดียรายงานในวารสาร Journal of Biomedicine and Biotechnology ซึ่งพบว่าโพลีฟีนอลที่พบในน้ำผึ้งซึ่งประกอบด้วยกรดคาเฟอีนไครซิน galangin kaempferol apigenin และ quercetin อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและ จำกัด การเติบโตของเซลล์มะเร็งในห้องปฏิบัติการ

การผสมผสานน้ำผึ้งกับเมล็ดสีดำอาจเป็นอาวุธต่อต้านโรคตับ การศึกษาเมื่อเดือนธันวาคม พ.ศ. 2553 ที่เผยแพร่ใน "การรักษามะเร็งแบบผสมผสาน" พบว่ามีสารแอนตี้ออกซิแดนท์เพิ่มขึ้นสองระดับซึ่งช่วยลดความสามารถในการทำงานของเซลล์มะเร็งตับในห้องปฏิบัติการ แม้ว่าการศึกษาในสัตว์ทดลองจะเป็นประโยชน์ แต่พวกเขาไม่ได้พิสูจน์ว่าสารมีผลคล้ายกับคน

ประเด็นที่ต้องคำนึงถึง

ในขณะที่น้ำผึ้งและเมล็ดสีดำเป็นสารที่ปลอดภัยโดยทั่วไปน้ำผึ้งจากพืช Rhododendron อาจทำให้มึนเมาน้ำผึ้งมีความผิดปกติของจังหวะหัวใจอ่อนแอเหงื่อชักและอัมพาตอ่อน เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนไม่ควรกินน้ำผึ้งชนิดใดเนื่องจากอาจทำให้เกิดโรคพิษได้ เมล็ดสีดำที่มีปริมาณมากกว่า 2 กรัมต่อกิโลกรัมอาจทำให้เกิดความเสียหายของตับได้ศูนย์เตือนความทรงจำสโลน -Kettering เตือน เมล็ดสีดำยังสามารถส่งผลต่อวิธีที่ร่างกายของคุณดูดซึมยาได้โดยการรบกวนเอนไซม์ CYP2D6 และ CYP3A4 ซึ่งช่วยแบ่งยาสำหรับการดูดซึม เอนไซม์ CYP3A4 มีการเผาผลาญอาหารมากกว่าร้อยละ 50 ของยาทั้งหมดตามข้อมูลของ Mayo Clinic Proceedings ฉบับเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2552"ขอให้แพทย์ของคุณก่อนที่จะดำเมล็ดในการเตรียมการใด ๆ รวมทั้งน้ำผึ้ง