วิธีกินน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวครั้งหนึ่งเคยทำให้เกิดการคัมแบ็คในอาหารทุกประเภท แม้ว่าน้ำมันไขมันอิ่มตัวในระดับสูงน้ำมันแบบดั้งเดิมนี้ถือเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพโดยนักวิทยาศาสตร์และผู้ที่แสวงหาเนยและไขมันสัตว์ในอาหารของพวกเขา จากน้ำมันมะพร้าวเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวประมงที่ใช้มันเพื่อทุกอย่างตั้งแต่การเลือกเนยเวทมนตร์ไปจนถึงน้ำมันปรุงอาหาร น้ำมันมะพร้าวมีหลายเกรดและสามารถเพลิดเพลินได้หลายวิธี

วิดีโอประจำวัน

สินค้าอบแล้ว

->

น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะพร้าวเป็นสารทดแทนน้ำมันพืชและนมที่ใช้ในการอบ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ไม่มีรสมะพร้าวและทำงานทดแทนในรายการอบเช่นขนมปังอย่างรวดเร็วมัฟฟินคัพเค้กและขนมอบ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ของมะกรูดมีรสมะพร้าวที่ส่งผลต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นี้ทำงานได้ดีในบางกรณี แต่อาจไม่เป็นที่ต้องการในคนอื่น ๆ แทนน้ำมันมะพร้าวสำหรับเนยในสัดส่วนที่เท่ากันตามที่กำหนดไว้ในสูตรของคุณ ใช้น้ำมันมะพร้าวแบบทึบเพื่อทำขนมอบเช่นเปลือกพายและบิสกิตที่ต้องการเนยเย็น ถ้าน้ำมันมะพร้าวของคุณละลายที่อุณหภูมิห้องวัดปริมาณที่จำเป็นและวางไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว โปรดระวังเพราะถ้าคุณทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานอาจทำให้ยากที่จะทำงานกับเมื่อเย็น

ผัดทอด & ทอดกระทะ

->

ใช้น้ำมันในตะเกียบ น้ำมันมะพร้าวเป็นที่นิยมใช้สำหรับการทอดเนื่องจากจุดที่สูบบุหรี่ในอุณหภูมิสูง สามารถใช้ในรูปแบบเดียวกับผักและน้ำมันมะกอก ใช้มันเมื่อปรุงอาหารเนื้อผัดหรือทอดหรือสีเขียวขม saute ในน้ำมันมะพร้าวเพื่อกลมกล่อมกัดของพวกเขา มันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งหวานในน้ำมันมะพร้าวเพื่อเพิ่มการอุทธรณ์ caramelized ของพวกเขา ลองใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันข้าวโพดคั่ว - น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการเจือปนจะให้รสมะพร้าวที่ไม่คาดคิด

สดจากถาด

->

ผสมน้ำมันมะพร้าวเพื่อทำน้ำสลัด บางส่วนของวิธีที่ดีที่สุดที่จะกินน้ำมันมะพร้าวไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเลย กระจายขนมปังของคุณในตอนเช้าแทนเนยหรือเพิ่มน้ำปั่นเพื่อปั่นผสมกับน้ำมันมะพร้าวสามารถเพิ่มลงในกาแฟหรือชาเพื่อเพิ่มความรวดเร็วในตอนเช้าหรือรับประทานเพียงหนึ่งช้อนเต็มสำหรับปริมาณ ของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ผสมน้ำมันมะพร้าวลงในน้ำสลัดโฮมเมดด้วยส่วนผสมง่ายๆหรือใช้แทนน้ำมันมะกอกในครีมเมื่ออยู่ในสภาพคล่องน้ำมันมะพร้าวเป็นสารทดแทนที่ดีสำหรับเนยในผักนึ่ง

Gravies & Sauces

->

น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ทำน้ำเกรวี่ น้ำมันมะพร้าวสามารถนำมาใช้ในการสร้างซอสที่หลากหลายซึ่งทำกันทั่วไปโดยใช้น้ำมันเนยครีมหรือนม ใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เพื่อสร้างเนื้อไก่ที่คุณชื่นชอบไก่งวงหรือเนื้อวัวจากไขมันที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ค่อยมีกลิ่นมะพร้าว เข้าถึงน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เพื่อทำไอศกรีมช็อกโกแลตวานิลลาและเนยแข็งที่อุดมไปด้วยเช่นเดียวกับวิปปิ้งน้ำแข็งและน้ำค้างแข็งที่กระตุ้นให้รสชาติมะพร้าวอ่อน น้ำมันมะพร้าวแข็งตัวที่อุณหภูมิ 77 องศาฟาเรนไฮต์และแข็งตัวทันทีเมื่อสัมผัสกับอาหารเย็นเช่นไอศกรีมเพิ่มความน่าสนใจสำหรับซอสของหวานที่แช่เย็น