ปัญหาเกี่ยวกับหอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "หอยนางรมคนจน" มีเปลือกหอยสีน้ำเงินเข้มและเนื้อปรุงรสประณีต อุดมด้วยโปรตีนและแร่ธาตุและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ทำให้หอยสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามทุกคนไม่สามารถหรือควรรับประทานอาหารเหล่านี้ ความยากลำบากในการย่อยหอยแมลงภู่ - อาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดท้องมักเป็นอาการแพ้หลายแบบ สารพิษทางทะเลในหอยยังอาจทำให้เกิดอาการทางระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท หลีกเลี่ยงหอยแมลงภู่ถ้าคุณสงสัยว่าคุณแพ้ หอยแมลงภู่ในช่วงฤดูร้อนสามารถช่วยคุณหลีกเลี่ยงการเป็นพิษจากหอย

วิดีโอประจำวัน

โรคภูมิแพ้จาก IgE ไปสู่หอยเพศชาย

ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ดร. แอนนาเฟลด์เว็กผู้สอนทางคลินิกที่ Harvard Medical School กล่าวว่าอาการแพ้ที่พบมากที่สุดคือ ที่เกิดจากร่างกายของคุณผลิต IgE แอนติบอดีเพื่อตอบสนองต่อโปรตีนในหอยแมลงภู่ แม้ว่าคุณอาจจะมีอาการอาเจียนและท้องร่วง แต่ปัญหาทางเดินอาหารก็ไม่ใช่อาการที่พบมากที่สุด ปฏิกิริยาประเภทนี้มักส่งผลต่อผิวหนังและทางเดินลมหายใจของคุณด้วยลมพิษ, อาการคัน, ฟลัว, การหายใจหอบ, ไอและความแน่นในลำคอ อาจเกิดปฏิกิริยา anaphylactic ที่หายาก แต่เป็นอันตรายถึงชีวิต หากคุณมีอาการหายใจลำบากริมฝีปากบวมหรือลิ้นมีอาการวิงเวียนศีรษะเป็นลมเป็นลมหายใจความรู้สึกเกี่ยวกับการลงโทษที่กำลังจะมาถึงหรือการเต้นของชีพจรอย่างรวดเร็วหลังจากรับประทานหอยแมลงภู่ MayoClinic com แนะนำให้โทร 911 เนื่องจากไม่สามารถคาดการณ์ความรุนแรงของปฏิกิริยาได้คุณต้องหลีกเลี่ยงหอยแมลงภู่ถ้าคุณเคยมีอาการแพ้

อาการแพ้ทางเดินอาหาร

อาการหอบหืดแบบที่สองซึ่งมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดท้องอาจเกิดขึ้นได้หลังจากรับประทานหอยด้วย ซึ่งแตกต่างจากการแพ้ด้วย IgE ซึ่งอาจเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงหลังจากกินหอย - ปฏิกิริยาประเภทนี้ซึ่งมักจะพัฒนาภายในสองถึงสี่ชั่วโมง Feldweg ตั้งข้อสังเกตว่าไม่มีความเสี่ยงต่อการหดตัวของทางเดินหายใจด้วยอาการแพ้ประเภทนี้ อย่างไรก็ตามไม่มีการป้องกันหรือรักษามันและไม่สามารถตรวจพบโดยการทดสอบ แม้แต่ปฏิกิริยาตอนหนึ่งของปฏิกิริยาประเภทนี้ก็เป็นเหตุให้หลีกเลี่ยงหอยในอนาคต

การป้องกันและการรักษา

แพทย์มักจะปฏิบัติต่อยาพิษจากหอยกับยาเพื่อป้องกันการอาเจียนและของเหลว IV เพื่อทดแทนอิเล็กโทรไลต์และของเหลวที่หายไป นอกจากนี้ยังอาจแนะนำให้ใช้ถ่านกัมมันต์และการล้างกระเพาะอาหารเรียกว่ากระเพาะอาหาร ตามคู่มือสุขภาพ "New York Times" คำแนะนำแบบดั้งเดิมของหอยดังกล่าวในเดือนที่ไม่มี "r" เป็นเสียง หลีกเลี่ยงการกินหอยในช่วงฤดูร้อนและอย่ารับประทานอาหารเหล่านี้หากคุณเชื่อว่าพวกเขาได้เก็บเกี่ยวในหรือใกล้กับ "น้ำแดง" ซึ่งแสดงถึงประชากรที่อาศัยอยู่ใน dinoflagellates เป็นจำนวนมาก CDC ยังเตือนกับการกินหอยที่ขายเป็นเหยื่อ ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ตั้งข้อสังเกตว่าทารกทารกหญิงตั้งครรภ์ผู้สูงอายุและบุคคลที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหอย