วิตามินจากพืช วิตามินที่เกี่ยวกับเภสัชกรรม

วิตามินมีอยู่เกือบทุกอย่างที่คุณกินหรือดื่ม อย่างไรก็ตามการรับประทานวิตามินของคุณในรูปแบบธรรมชาติอาจไม่ได้ให้สารอาหารเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์หรือมีประจำเดือน นักกีฬาและผู้สูงอายุอาจต้องการวิตามิน 'สังเคราะห์' ทางยานอกเหนือจากวิตามินตามธรรมชาติ ทั้งสองแบบมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีความเสี่ยงอยู่บ้าง

วิดีโอเด็ดหน้า

การระบุ

วิตามินจากพืชพบได้ในผลไม้ผักและธัญพืช วิตามินเภสัชกรรมประกอบด้วยสารประกอบทางเคมีและวิตามินธรรมชาติบางชนิดและขายเป็นอาหารเสริมวิตามินสังเคราะห์ วิตามินจากพืชและวิตามินสังเคราะห์ประกอบด้วยวิตามิน A, C, E, D, K และวิตามินจากกลุ่ม B-complex คุณสามารถได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพจากทั้งสองแม้ว่าวิตามินธรรมชาติอาจใช้เวลานานในการดูดซับ

ผลกระทบต่อสุขภาพ

แม้ว่าจะมีประโยชน์สำหรับการทานวิตามินเสริม แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก็เห็นพ้องกันว่าธรรมชาติเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในหลายกรณี Mayo Clinic เตือนว่าอาหารเสริมไม่ใช่สำหรับทุกคนแม้ว่าผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่าและคนอื่น ๆ อาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารเหล่านี้ การรับประทานอาหารอย่างสมดุลสามารถให้วิตามินที่จำเป็นเพื่อปัดเป่าโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหลอดเลือดสมอง วิตามินสังเคราะห์ให้ประโยชน์เช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตามอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้เช่นกัน บีบีซีสุขภาพระบุว่าการวิตามินอาจทำให้อายุการใช้งานของคุณสั้นลงเนื่องจากการบริโภควิตามินที่ละลายในไขมันและวิตามิน B-complex ในรูปแบบอาหารเสริม คนที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารเช่นโรคภูมิแพ้ปลาอ่อนนุชหรือนมอาจจะดีกว่าการบริโภควิตามินในรูปอาหารแทนที่จะกินวิตามินสังเคราะห์ วิตามินสังเคราะห์บางชนิดประกอบด้วยถั่วน้ำมันปลาหรือแลคโตสเพื่อการบริโภคได้ง่ายขึ้นหรือเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ

ใช้วิตามิน

วิตามินและแร่ธาตุจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่กำหนดเพื่อรักษาสุขภาพและความมีชีวิตชีวา วิตามินแบ่งออกเป็นสองประเภทคือละลายในน้ำและไขมันละลายได้ วิตามินเหล่านี้ได้จากการรับประทานอาหารที่หลากหลายโดยเฉพาะจากกลุ่มอาหาร 5 กลุ่มซึ่งประกอบด้วยธัญพืชผักและผลไม้นมและโปรตีน หากคุณป่วยหรือทรมานจาก malabsorption คุณอาจถูกนำไปใช้วิตามินในรูปแบบสังเคราะห์สำหรับการรักษา วิตามินสังเคราะห์นอกจากนี้ยังใช้เพื่อลดภาวะแทรกซ้อนทางการแพทย์เช่นโรคโลหิตจางหรือภาวะทุพโภชนาการ เนื่องจากร่างกายของคุณอาจไม่ดูดซับปริมาณวิตามินหรือแร่ธาตุที่คุณต้องการเพื่อรักษาสุขภาพของคุณ ในบางกรณีคุณจะขอให้แพทย์ของคุณใช้วิตามินสังเคราะห์เพื่อป้องกันภาวะสุขภาพที่คุณอ่อนแอต่อการพัฒนา

ความกังวล

การได้รับวิตามินผ่านทางแหล่งอาหารเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถติดตามปริมาณวิตามินที่คุณรับประทานได้ทุกวันนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงวิตามินที่ละลายในไขมัน A, D, E และ K. วิตามินเหล่านี้อาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาเกินปริมาณที่แนะนำของพวกเขาในรูปแบบสังเคราะห์ ในความเป็นจริงการกินมากกว่าปริมาณที่แนะนำของวิตามินหรือแร่ธาตุใด ๆ อาจทำให้เกิดการให้ยาเกินขนาดวิตามินหรือความเป็นพิษของวิตามินซึ่งในบางกรณีอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ตาม Medline Plus ความเป็นพิษของวิตามินตามปกติเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการรับประทานวิตามินมากเกินไปในปริมาณที่เคยหรือสูงของวิตามินแต่ละครั้งในช่วงเวลาอันยาวนาน