โภชนาการข้อเท็จจริงสำหรับแซนวิชแบบฝรั่งเศส

ตามตำนานแซนวิชแบบฝรั่งเศสได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 โดย Philippe Mathieu เจ้าของร้านอาหารของ Southern California ที่ตั้งใจหล่นลง ม้วนฝรั่งเศสมีไว้สำหรับแซนวิชเนื้อย่างในกระทะของน้ำผลไม้เนื้อร้อนแล้วเสิร์ฟแซนวิช "จุ่ม" ให้เจ้าหน้าที่ตำรวจที่แนะนำคำแนะนำให้เพื่อนของเขา แซนวิชแบบฝรั่งเศสสมัยใหม่มักประกอบด้วยเนื้อย่างหั่นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมกับหรือไม่มีชีสบนม้วนทึบและพร้อมด้วยจานเล็ก ๆ ของ au jus หรือเนื้อวัวรสเก๋าสำหรับการจุ่ม แซนวิชแบบฝรั่งเศสสามารถมีปริมาณโซเดียมและไขมันสูงมาก เพื่อให้พวกเขามีสุขภาพดีและสมดุลอาหารกินเป็นครั้งคราวและในปริมาณที่พอเหมาะ

วิดีโอประจำวัน

มีไขมันสูง

แซนวิชแบบฝรั่งเศสแบบธรรมดาที่มีจำหน่ายในท้องตลาดอาจมีแคลอรี่สูงถึง 481 แคลอรี่ซึ่งมีมากกว่าครึ่งหนึ่งของแคลอรี่ที่มาจากไขมัน แซนด์วิชที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในฝรั่งเศสมี 33 กรัมไขมันรวมและ 25 กรัมไขมันอิ่มตัว สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีตามอาหาร 2,000 แคลอรี่ปริมาณไขมันอิ่มตัวนี้เกินกว่า 15 กรัมที่แนะนำตามขีด จำกัด รายวัน แซนวิชแบบฝรั่งเศสยังมีคอเลสเตอรอลประมาณ 60 มิลลิกรัมหรือร้อยละ 20 ของคอเลสเตอรอลทั้งหมดที่ผู้ใหญ่ควรมีในแต่ละวัน

อุดมไปด้วยโปรตีน

แซนวิชแบบฝรั่งเศสทั่วไปมีโปรตีนประมาณ 18 กรัม สำหรับผู้หญิงอายุระหว่าง 19 ถึง 70 ปีปริมาณนี้เป็น 39 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการโปรตีนทุกวันของเธอ สำหรับผู้ชายวัยเดียวกันนั้นก็คือ 32 เปอร์เซ็นต์ แซนวิชแบบฝรั่งเศสที่มีชีสซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือสวิสหรือโพรโวโลนจะมีโปรตีนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แซนด์วิชกับอาหารจานด่วนแบบฟาสฟูร์แบบฝรั่งเศสที่มีชีสสวิสมีโปรตีนประมาณ 21 กรัม

น้ำตาลและไฟเบอร์ต่ำ

แซนวิชแบบฝรั่งเศสอุดมไปด้วยแป้ง แต่ไม่อยู่ในน้ำตาลหรือเส้นใยอาหารที่เรียบง่าย แซนวิชเดียวอาจมีคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 50 กรัมโดยมีน้ำตาลเพียง 2 กรัมและน้ำตาล 1 กรัม ในการเพิ่มเส้นใยในแซนวิชแบบฝรั่งเศสขอให้คุณเสิร์ฟขนมปังธัญพืชหรือปรุงอาหารด้วยตนเองที่บ้านด้วยขนมปังธัญพืชหรือขนมปังที่ทำจากโฮมเมดหรือซื้อในร้าน

แซนวิชที่ทำจากธัญพืชฝรั่งเศสที่มีความเสี่ยงสูงในการทำโซเดียม

แซนด์วิชลงตัวของฝรั่งเศสให้แร่ธาตุสำคัญ ๆ เช่นเหล็กและแคลเซียม แต่ยังมีโซเดียมที่มีความเข้มข้นสูงโดยมีโซเดียมที่ให้ปริมาณมากกว่า 1 พันมิลลิกรัม ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคระบุว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีไม่ควรรับประทานโซเดียมมากกว่า 2, 300 มิลลิกรัมต่อวัน CDC ยังให้คำแนะนำแก่ผู้สูงอายุชาวแอฟริกันอเมริกันและผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคไตหรือโรคเบาหวานไม่ควรบริโภคมากกว่า 1, 500 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อเตรียมปริมาณโซเดียมไว้ในการควบคุมเตรียมแซนวิชแบบฝรั่งเศสของคุณเองที่บ้านพร้อมกับขนมปังโซเดียมต่ำและไม่มีเกลือเพิ่มให้กับเนื้อสัตว์หรืออูจิส

แหล่งที่มาของวิตามินบี

เนื้อย่างในแซนวิชแบบฝรั่งเศสเป็นแหล่งวิตามินบีรวมถึงไนอาซินวิตามินบี 12 วิตามินบี 6 riboflavin thiamin และกรด pantothenic สารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานและในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง แซนวิชแบบฝรั่งเศสมีวิตามินเอสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการทำสำเนาเซลล์ที่เหมาะสมสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันและการสังเคราะห์ rhodopsin ที่จำเป็นสำหรับดวงตาของคุณในการดูดซับแสง