มีความเสี่ยงต่อการเป็นตับอ่อนอักเสบด้วยอาหาร Paleo หรือไม่?

อุตสาหกรรมอาหารกำลังเฟื่องฟูขึ้นโดยเฉพาะ diets - แผนที่สัญญาว่าจะลดน้ำหนักหรือการปรับปรุงสุขภาพของคุณโดยปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดและบางครั้งก็ จำกัด หนึ่งในอาหารดังกล่าวคืออาหาร Paleo หรือ Caveman ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นอยู่กับอาหารที่บริโภคในยุคพงหินประวัติศาสตร์มนุษย์ ผู้เสนออาหารอ้างว่าสามารถลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่มีผลต่อชาวอเมริกันจำนวนมากในปัจจุบันรวมถึงความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนการเรียกร้องเรื่องสุขภาพของอาหารนั้นก็ยังไม่เพียงพอและลักษณะไขมันสูงของอาหาร Paleo อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดตับอ่อนอักเสบในบางกรณี

วิดีโอประจำวัน

เกี่ยวกับอาหาร Paleo

อาหาร Paleo ขึ้นอยู่กับแนวคิดว่าคุณควรรับประทานอาหารที่คล้ายกับคนที่อาศัยอยู่ในยุคยุค อาหารรวมถึงเน้นหนักในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ - รวมทั้งไข่และเนื้อสัตว์หลายชนิด - เสริมด้วยผักถั่วและผลไม้ ส่วนใหญ่ของปริมาณแคลอรี่ของคุณในอาหาร Paleo มาจากไขมันสัตว์และโปรตีนที่มีเพียงจำนวนน้อยของการบริโภคพลังงานประจำวันของคุณมาจากคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากไขมันส่วนใหญ่ที่บริโภคในอาหาร Paleo มาจากสัตว์มากกว่าพืชแหล่งบุคคลหลังจากรับประทานอาหาร Paleo จำนวนมากไขมันอิ่มตัว

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเช่นอาหาร Paleo อาจเป็นอันตรายต่อตับอ่อนของคุณและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดตับอ่อนอักเสบซึ่งเป็นอาการอักเสบในตับอ่อนส่วนเกิน. การกินไขมันอิ่มตัวจำนวนมากช่วยเพิ่มระดับของโมเลกุลไขมันในร่างกาย - ในกระแสเลือดของคุณตามที่ Johns Hopkins Medicine ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงพิสูจน์การอักเสบกับตับอ่อนของคุณและในที่สุดก็สามารถนำไปสู่ตับอ่อนได้ เป็นผลให้บุคคลที่มีตับอ่อนอักเสบมักจะทำตามอาหารที่มีไขมันต่ำและควรหลีกเลี่ยงอาหาร Paleo

ลักษณะที่ จำกัด ของอาหาร Paleo อาจเป็นอันตรายต่อตับอ่อนของคุณและอาจทำให้เกิดตับอ่อนอักเสบ ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์กล่าวว่าตับอ่อนของคุณอาศัยสารอาหารหลายชนิดจากอาหารของคุณและการขาดวิตามินหลายอย่างรวมถึงวิตามิน A, B, C, E และ D อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นตับอ่อนอักเสบ เนื่องจากอาหาร Paleo จำกัด ปริมาณของผลไม้ผักและถั่วซึ่งโดยปกติจะเป็นแหล่งของวิตามินเหล่านี้ตามอาหาร Paleo อาจนำไปสู่การขาดสารอาหารที่อาจส่งผลเสียต่อตับอ่อนของคุณรวมทั้งสุขภาพโดยรวมของคุณ

การพิจารณา

หากคุณสนใจที่จะปฏิบัติตามอาหาร Paleo ก่อนอื่นคุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนนอกจากความเสี่ยงในการเกิดโรคตับอ่อนอักเสบในขณะที่รับประทานอาหารแล้วการรับประทานอาหาร Paleo อาจทำให้สภาพตับอ่อนมีอยู่ลดลงและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แพทย์ของคุณสามารถทำการประเมินผลทางการแพทย์เพื่อประเมินสุขภาพปัจจุบันของคุณและแนะนำอาหารที่สมดุลซึ่งรวมเอาแง่บวกของอาหาร Paleo เช่นการ จำกัด การบริโภคอาหารแปรรูปโดยไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดตับอ่อนอักเสบ