วิธีการจัดส่งพิซซ่าจากพิซซ่า

พิซซ่ามีส่วนผสมมากมายที่สามารถบรรจุแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้เช่นเนื้อชีสและผักเช่นมะเขือเทศ ในขณะที่การปรุงอาหารฆ่าเชื้อแบคทีเรียจำนวนมากผู้ที่อยู่รอดสามารถคูณได้หากคุณออกจากพิซซ่าที่อุณหภูมิห้อง การปนเปื้อนอาจเกิดขึ้นหลังจากกระบวนการทำอาหารจากมือของผู้ที่บรรจุหรือส่งพิซซ่าของคุณ เพื่อให้พิซซ่าจัดส่งไม่ให้เสียหายให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตรเรื่องการจัดเก็บอาหาร

วิดีโอประจำวัน

Keep It Warm

ถ้าคุณกำลังจะกินพิซซ่าภายในระยะเวลาสั้น ๆ ให้อุ่นในเตาอบแทนที่จะวางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์. สถาบันแห่งชาติของโรคเบาหวานและโรคทางเดินอาหารและไตกล่าวว่าแบคทีเรียคูณอุณหภูมิได้เร็วที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง 40 ถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ พิซซ่าที่เหลืออยู่บนเคาน์เตอร์จะเย็นลงเหลือน้อยกว่า 140 องศาเลยทีเดียว เนื่องจากคนส่วนใหญ่ไม่ได้อาศัยอยู่ในบ้านที่เย็น 40 องศาพิซซ่าจะยังคงอยู่ในอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย

Reheat Safely

หากคุณอุ่นพิซซ่าให้อุ่นใหม่อย่างน้อย 165 องศา วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบอุณหภูมิภายในของอาหารคือการใช้เครื่องวัดอุณหภูมิในครัว การอบร้อนพิซซ่าฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อาจหยิบขึ้นมาก่อนหรือหลังการขนส่งไปที่บ้านของคุณ เตือนพิซซ่าของคุณในเตาไมโครเวฟอาจทำให้ความร้อนของพิซซ่าไม่ถึง 165 องศาเตือน Lynn Paul ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการที่สำนักงาน Montana State University Extension เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิ

เมื่อจะทิ้งมันออก

อย่าเก็บพิซซ่าที่เหลือไว้ในตู้เย็นนานกว่าสามถึงสี่วัน เมื่อคุณใส่ชิ้นส่วนที่เหลือลงในตู้เย็นอย่ากองพ่นให้ทุกชิ้นขึ้นด้านบนของอีกอันเนื่องจากชิ้นส่วนที่อยู่ตรงกลางอาจไม่เย็นลง ใช้จานตื้นวางชิ้นแทนที่จะวางซ้อนกันห้าหรือหกชิ้นไว้ด้านบน หากคุณเก็บพิซซ่าไว้ในตู้แช่แข็งก็ปลอดภัยประมาณหนึ่งถึงสองเดือนและอาจนานกว่านั้นตามแบบเรียลไทม์ แต่อาจเริ่มมีรสชาติที่ตลกขึ้นหลังจากเวลานั้น ตามข้อมูลของ USDA หากคุณสูญเสียพลังงานอาหารในตู้แช่แข็งเต็มรูปแบบแยกต่างหากจะยังคงปลอดภัยต่อไปประมาณสองวันในขณะที่ตู้แช่ครึ่งหนึ่งช่วยเก็บอาหารได้นานประมาณหนึ่งวันตราบใดที่คุณไม่เปิดประตูตู้แช่แข็งอาหารในตู้เย็นส่วนของตู้เย็นจะไม่นานเท่านาน