วิธีการเก็บชีสเค้กชิฟฟอนจากการหดตัว

เค้กชีฟองถือเป็นเค้กแรกที่ใช้น้ำมันสลัดเป็นส่วนผสม แฮร์รี่เบเกอร์เป็นเครดิตในฐานะนักประดิษฐ์เค้กในทศวรรษที่ 1940 Baker ขายสูตรของเขาให้กับ General Mills ในปีพ. ศ. 2490 หลังจากค้นคว้าและปรับปรุงแล้ว 11 เดือน "Better Homes and Gardens" ตีพิมพ์เค้กชิฟฟ่อนสีส้มของ Betty Crocker เค้กจัดเป็นสองประเภท - สั้นและโฟม เค้กสั้นใช้เนยและเนยขณะที่โฟมเค้กทำขึ้นโดยไม่มีไขมันหรือน้ำมัน ชีฟองเป็นรูปแบบของเค้กสองแบบ เมื่อคุณอบเค้กชีฟองคุณต้องทำตามขั้นตอนเพื่อป้องกันไม่ให้หดตัว

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ขจัดร่างจดหมายที่ไหลเวียนผ่านห้องครัว ร่างที่แข็งแรงและเย็นสามารถทำให้เค้กยุบได้

ขั้นตอนที่ 2

นำเค้กออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 3

วางเค้กคว่ำด้านบนตู้เย็น เค้กแองเจิลอาหารและเค้กชีฟองมีผงฟูและควรจะคว่ำในระหว่างกระบวนการทำความเย็น การพลิกคว่ำเค้กช่วยกระจายความร้อนและหยุดเค้กจากถ้ำที่ตัวเอง

ขั้นตอนที่ 4

ให้นั่ง 15 นาทีจนกว่าแม่ครัวจะเย็นลง ยกกระชับขึ้นเพื่อดูว่าเค้กยังคงอยู่บนผิวหรือไม่ ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกๆ 15 นาที อาจใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่าจะเย็นขึ้นอยู่กับส่วนผสมและขนาดของเค้ก