อาหารสำหรับ Monocyte Health

Monocytes เม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ที่กลายเป็น macrophages ในเนื้อเยื่อช่วยในการควบคุมการติดเชื้อโดยการยุงแบคทีเรีย แต่มีประโยชน์น้อยกว่า monocytes สามารถทำให้เกิดการอักเสบที่ทำให้เนื้อเยื่อเสียหายได้ ในหลอดเลือดอักเสบอาจทำให้หลอดเลือดเสียหายและทำให้หลอดเลือดเพิ่มขึ้นการสะสมเศษอาหารภายในหลอดเลือดสามารถลดการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจได้ อาหารบางชนิดอาจช่วยให้ปริมาณ monocyte ของคุณอยู่ในเกณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

Omega-3 Fatty Acids

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนและปลาทูและในน้ำมันปลามีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ปรากฏ เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดและหลอดเลือดหัวใจ การทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปลาหรือบริโภคปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงเป็นประจำทุกวันอาจช่วยลดการอักเสบที่เกิดจาก monocyte ได้ ในรายงานของ British Journal ฉบับ "The Journal of Nutrition" ฉบับปี 2550 นักวิจัยรายงานว่าผู้ที่ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลามีโอกาสน้อยที่จะมีการตอบสนองต่อการอักเสบในผนังหลอดเลือด ผลนี้ไม่ได้เป็นที่เด่นชัดในคนที่มีอยู่แล้วการใช้ยาในการรักษาโรคหลอดเลือดตีบ

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในน้ำมันเช่นน้ำมันมะกอกและอาหารเช่นเมล็ดถั่วผักผลไม้และเมล็ดธัญพืชรวมอยู่ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่แพร่หลายอย่างกว้างขวาง - อาจมีผลต่อการป้องกันการอักเสบที่เกิดจาก monocytes ตามที่ดร. วิคตอเรียเดรกจากสถาบัน Linus Pauling ส่งผ่านไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวซึ่งมักพบในอาหารแปรรูป

ปริมาณแอลกอฮอล์

ปริมาณแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางทุกวันอาจช่วยลดการอักเสบที่เป็นอันตรายได้จาก monocytes แต่ในปริมาณมากแอลกอฮอล์ยังสามารถกระตุ้นการอักเสบ กุญแจสำคัญในการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือให้ปริมาณอาหารที่คุณบริโภคอยู่ในระดับปานกลางซึ่งเป็นเครื่องดื่มต่อวันสำหรับผู้หญิงและดื่มเครื่องดื่มไม่เกินสองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย Mayo Clinic กล่าวว่าน้ำองุ่นม่วงอาจมีประโยชน์ในการป้องกันเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังนั้นอย่าเริ่มดื่มถ้าคุณยังไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์

การบริโภคน้ำตาล

โรคเบาหวานและระดับน้ำตาลในเลือดสูงในเลือดมีความเกี่ยวข้องกับการเพิ่มการปลดปล่อย monocyte และการอักเสบและอาจทำให้รู้สึกถึงการลดน้ำตาลกลั่นจากอาหารของคุณเพื่อลดการอักเสบและความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ อย่างไรก็ตามการศึกษาโดยนักวิจัยจาก University of California, Davis และได้รายงานว่า "American Journal of Clinical Nutrition" ฉบับเดือนมกราคม 2007 ไม่พบการเพิ่ม monocyte หลังจากรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงเมื่อเทียบกับอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ น้ำหนักในสตรีที่มีน้ำหนักเกิน นี่เป็นผลที่ตรงกันข้ามกับผลลัพธ์ที่คาดหวังว่าอาหารที่มีน้ำตาลสูงจะกระตุ้นการปลดปล่อย monocytes ที่สูงขึ้นนักวิจัยสรุปว่าเนื่องจากโรคอ้วนความต้านทานต่ออินซูลินและโรคหัวใจมักเกี่ยวข้องกับอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลกลั่นและอาหารแปรรูป